Krups EXPERT Manual Del Usuario página 44

KRUPS RACLETTE - 2016236010
Raclette met garnalen
ingrediënten
64 grote garnalen
2 teentjes knoflook
gestoomde aardappelen
bereiding
Pel de garnalen en giet er het citroensap over. Zout en peper toevoegen.
Snijd de tomaten en paddestoelen in plakjes.
Bak de garnalen 1 minuut aan iedere zijde op de gladde plaat.
Leg in ieder pannetje de plakjes paddestoel en tomaat en leg er de gebak-
ken garnalen op. Bedek het geheel met een plakje kaas.
Bak het geheel in de raclette-oven gedurende 6 tot 7 minuten en serveer
het met de gestoomde aardappelen.
Raclette met ratatouille
ingrediënten
3 uien 2 aubergines
teentjes knoflook
peper 11/2 glas rode wijn
bereiding
Pel de uien en snijd ze in blokjes. Was de aubergines, snijd ze in blokjes en bestrooi ze met zout.
Laat de aubergines 15 min. in de koelkast uitlekken. Spoel de aubergines af onder de kraan en
droog ze goed af. Was de paprika's, snijd ze in tweeën, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in blok-
jes. Was de courgettes en tomaten en snijd ze in blokjes. Pel de knoflookteentjes, hak ze en bes-
trooi ze met zout. Verhit de olijfolie in een pan en voeg de knoflook en de groenten toe. Voeg de ore-
gano, de basilicum, het zout, de peper en de rode wijn toe. Laat het geheel op zacht vuur 20 tot 25
minuten koken.
Wanneer de ratatouille klaar is, kunt u met de raclette beginnen. Doe een eetlepel ratatouille in het
pannetje, voeg de kaas toe en bak het geheel in de raclette-oven.
* de thermostaat op de max. stand zetten en 15 minuten voorverwarmen
31/08/06 11:37
3 eetlepels citroensap 3 theelepels Provençaalse kruiden
2 gehakte uien 320 g paddestoelen
3 rode paprika's 3 groene paprika's
1 kopje olijfolie 3 theelepels oregano
1 kg raclettekaas
Page 44
650 g tomaten
voor de verandering
U kunt de aardappelen
vervangen door geroos-
terde boterhammen.
3 courgettes
3 theelepels verse basilicum
brood
raclette
gladde plaat*
8 pers.
32 pannetjes
zout en peper
1 kg raclettekaas
raclette
8 pers.
32 pannetjes
6 tomaten 6
zout en
recepten 43