Geflügel
Mit Knochen: 82 °C
Ohne Knochen: 64 °C
Fisch
Roh: 47 °C
Halbroh: 56 °C
Halbdurch: 60 °C
Gemüse
83 °C - 87 °C
Hinweis: Die Garzeiten in der Tabelle sind nur eine Schätzung. Um Ihren persönlichen Geschmack
herauszufinden, experimentieren Sie mit den Zeiten.
Schongaren
Das Gerät muss auf einer ebenen Fläche stehen. Schließen Sie den Netzstecker ein und schalten Sie das
Gerät am Ein/Aus-Schalter ein.
Es piept und die Anzeige leuchtet auf. Das Gerät geht in die Standardeinstellung „Sous vide".
1.
Geben Sie Wasser bis zum Messstrich in Tank.
2. Setzen Sie den Dünsteinatz in die Kochwanne ein.
3. Geben Sie die Speisen und Flüssigkeiten in die Kochwanne und nehmen Sie den Deckel des Gerätes ab.
4. Setzen Sie die Kochwanne in das Gerät ein und schließen Sie den Deckel.
5. Zur Wahl der Zeit drücken Sie die TIME-Taste und stellen die Garzeit mit den Pfeiltasten ein. Jeder Druck
auf eine Pfeiltaste erhöht bzw. senkt die Garzeit in Schritten von 30 Minuten. Wenn Sie eine Pfeiltaste
gedrückt halten, geht die Zeiteinstellung schneller voran.
6. Wenn Sie die Garmethode, die Temperatur und die Zeit eingestellt haben, drücken Sie die START-Taste,
um den Garvorgang zu starten.
7.
Der Timer läuft nun rückwärts.
8. Nachdem die Garzeit abgelaufen ist, piept es dreimal. Nun schaltet das Gerät sich in den Warmhaltemodus
und die LED leuchtet grün auf. In der Anzeige wird nun die Warmhaltezeit hochgezählt.
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