MBM WGE74 Manual De Uso E Instalación página 18

carsi con il contatto accidentale con
olio/acqua trattato ad alte temperature.
Prima di procedere nelle opera-
zioni, attendere che la tempera-
tura del liquido si raffreddi.
La capacità del contenitore di rac-
colta è limitata, nell'operazione di
scarico è obbligatorio monitorare
il riempimento del contenitore.
OBBLIGHI - DIVIETI - CONSIGLI
- RACCOMANDAZIONI
Prima di procedere vedere capi-
tolo 2 e capitolo 5.
Se l'apparecchiatura è collegata
ad un camino, il tubo di scarico
deve essere pulito secondo
quanto previsto dalle disposizioni nor-
mative specifiche del paese (Per infor-
mazioni in merito contattare il proprio
installatore).
L'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti ad uso
alimentare, mantenere costante-
mente pulita l'apparecchiatura e tutto
l'ambiente circostante. Il mancato man-
tenimento in condizioni igieniche otti-
mali, può essere causa di un deteriora-
mento precoce dell'apparecchiatura e
creare situazioni di pericolo.
Residui di sporco in accumulo vi-
cino alle fonti di calore possono
durante il normale utilizzo dell'ap-
parecchiatura incendiarsi creando si-
tuazioni di pericolo. L'apparecchiatura
deve essere pulita regolarmente ed
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA
ISTRUZIONI PER L'USO
Per una sicura movimentazione,
riempire non oltre i 3/4 di capien-
za il contenitore di raccolta, estrarlo dal-
la propria sede, svuotarlo e riposizionar-
lo al proprio posto.
Svuotare il contenitore seguen-
do le procedure di smaltimento
vigenti nel paese di utilizzazione
e riposizionare il recipiente svuotato
nell'apposito alloggiamento (Fig. 5).
MANUTENZIONE
ogni incrostazione e/o deposito alimen-
tare deve essere rimosso.
L'effetto chimico del sale e/o ace-
to o altre sostanze contenenti clo-
ruri, possono generare a lungo
termine fenomeni di corrosione all'inter-
no dell'area di cottura. L'apparecchiatu-
ra se a contatto con tali sostanze, deve
essere lavata accuratamente con deter-
gente specifico, abbondantemente ri-
sciacquata e asciugata con cura.
Prestare attenzione alle superfici
in acciaio inox per non danneg-
giarle, in particolare, evitare l'uso di
prodotti corrosivi, non utilizzare mate-
riale abrasivo o utensili taglienti.
Il liquido detergente per la pulizia
del piano cottura deve avere de-
terminate caratteristiche chimiche: pH
maggiore di 12, privo di cloluri/ammo-
niaca,viscosità e densità simile all'ac-
qua. Usare prodotti non aggressivi per
la pulizia esterna ed interna dell'appa-
recchiatura (Utilizzare detergenti dal
commercio indicati per la pulizia
dell'acciaio, del vetro, degli smalti).
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