Onderhoud - MBM PRQ7 T Serie Manual De Uso E Instalación

VERPLICHTINGEN - VERBO-
DEN - ADVIES - AANBEVELIN-
GEN
Raadpleeg
hoofdstuk 5 vooraleer verder te
gaan.
Indien het apparaat op een
schoorsteen
moet de afvoerbuis worden
schoongemaakt volgens de bepalin-
gen van de specifieke normvoorschrif-
ten van het land (contacteer uw instal-
lateur voor informatie hieromtrent).
Het apparaat wordt gebruikt
voor de bereiding van producten
voor voedingsgebruik, houd het
apparaat en de hele omgeving rond-
om constant rein. Het niet naleven van
optimale hygiënische omstandighe-
den kan oorzaak zijn van vroegtijdige
slijtage van het apparaat en gevaarlij-
ke situaties creëren.
Vuilresten die zich ophopen in
de buurt van warmtebronnen
kunnen tijdens het normale ge-
bruik van het apparaat ontbranden en
zo gevaarlijke situaties creëren. Het
apparaat moet regelmatig worden
schoongemaakt, en alle aanslag en/of
voedingsresten moeten
worden.
Het chemische effect van zout
en/of azijn of andere stoffen die
chloor bevatten, kan op lange
termijn fenomenen van corrosie bin-
nenin de bereidingszone genereren.
Als het apparaat met dergelijke stoffen
in contact komt, moet het zorgvuldig
met specifiek schoonmaakproduct
worden schoongemaakt, overvloedig
worden nagespoeld en met zorg wor-
den afgedroogd.
Let goed op de roestvrijstalen
oppervlakken niet te beschadi-
gen; in het bijzonder mogen geen bij-
DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIKANT EN ELKE, OOK GEDEELTELIJKE, REPRODUCTIE IS VERBODEN.
hoofdstuk 2 en
is aangesloten,
verwijderd
- 18 -

ONDERHOUD

tende producten, schurende materia-
len of scherp gereedschap worden
gebruikt.
De schoonmaakvloeistof voor de
reiniging van het kookvlak moet
welbepaalde chemische eigenschap-
pen hebben: pH groter dan 12, vrij van
chloor/ammoniak, viscositeit en densi-
teit zoals water. Gebruik geen agres-
sieve producten voor de schoonmaak
aan de buitenkant en de binnenkant
van het apparaat (gebruik in de han-
del verkrijgbare schoonmaakproduc-
ten die aangewezen zijn voor staal,
glas en email).
Lees aandachtig de aanwijzin-
gen op het etiket van de ge-
bruikte producten, draag een bescher-
mingsuitrusting die geschikt is voor de
uit te voeren werkzaamheden (Zie be-
schermingsmiddelen vermeld op het
etiket van de verpakking).
In geval van langdurige inactivi-
teit, is het noodzakelijk om alle
voedingslijnen los te koppelen
maar ook een zorgvuldige schoon-
maak van alle interne en externe de-
len van het apparaat uit te voeren.
Wacht tot de temperatuur van
het apparaat en van alle onder-
delen ervan is afgekoeld, zodat
de bediener geen brandwonden op-
loopt
DAGELIJKSE SCHOONMAAK VAN
DE PLAAT
Haal elk voorwerp uit de
bereidingskamer. Breng
de reinigingsvloeistof
aan op het gehele opper-
vlak van het bereidings-
compartiment met een gewone verne-
velaar en reinig het gehele oppervlak
met de hand met een niet-schurende
spons. Spoel het reinigingscomparti-
8.