Juego De Instalación ; Sistema De Ventilación - Middleby Marshall PS555 Manual De Instalacion Y Operacion Del Propietario

II. JUEGO DE INSTALACIÓN - ver Figura 2-2
NOTA: Se requiere un Juego de Instalación para cada cavidad de horno.
Item Ctdad. Número de Pieza
1 1 35900-0148
2 1 35000-1103
3 1 44827
4 1 1002040
COMPONENTES ADICIONALES - HORNOS DE GAS
5 1 33120-0053
III. SISTEMA DE VENTILACIÓN
IMPORTANTE
Siempre que los códigos nacionales o locales
requieran la instalación de equipos supresores
de incendios o de otros equipos suplementarios,
NO los instale directamente sobre el horno.
LA INSTALACIÓN DE DICHO EQUIPO SOBRE EL
HORNO PUEDE:
• CANCELAR CERTIFICACIONES
ORGANISMOS
• RESTRINGIR EL ACCESO PARA EL SERVICIO
• OCASIONAR GASTOS ADICIONALES DE
SERVICIO PARA EL PROPIETARIO
A. Requisitos
PRECAUCIÓN
Las instalaciones de hornos de gas REQUIEREN un sistema de
ventilación impulsado mecánicamente con un control de detección
eléctrico del aire de escape.
Para las instalaciones de hornos eléctricos SE RECOMIENDA
FIRMEMENTE la utilización de un sistema de ventilación impulsado
mecánicamente.
LA VENTILACIÓN APROPIADA
RESPONSABILIDAD DEL PROPIETARIO.
B. Recomendaciones
Descripción
Tope Posterior del Transportador
Tope Final del Transportador
Manual de Operación e Instalación del
Propietario
Lista de Agencias de Servicio Autorizadas
Boquilla para el Tubo de Gas
DE
DEL HORNO ES
Fig. 2-3 - Sistema de Ventilación
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Fig. 2-2 - Juego de Instalación
NOTA: El aire proveniente del sistema de impulsión mecánica no
debe soplar hacia la abertura de la cámara de horneado. Esto
resultaría en un bajo rendimiento del horno.
C. Otros problemas de ventilación
SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN