La piastra in vetroceramica ad induzione, d'ora
innanzi defi nita apparecchiatura, è stata proget-
tata e costruita per la cottura indiretta dei cibi,
nell'ambito della ristorazione professionale.
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IT
Organi principali
Piano di cottura: è realizzata in vetroceramica.
A)
Zona di cottura : è costituita da un modulo ad
B)
induzione che trasmette calore alla piastra in
vetroceramica.
Spia rete (verde): segnala l'attivazione della
C)
zona di cottura corrispondente.
Manopola comando: serve per attivare, di-
D)
sattivare e regolare la zona di cottura corri-
spondente.
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INFORMAZIONI TECNICHE
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
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In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparec-
chiatura è prodotta in più versioni (vedi fi gura).
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B
C
D
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A
B
ITALIANO