Klarstein Duomo Kamado Manual Del Usuario página 79

Tiempos de asado
Aves
Pieza de carne
Gallina (entera)
Gallina (por la mitad o
en cuartos)
Pechuga de pollo
deshuesado
Pechuga de pollo
deshuesado
Alas
Alas
Muslos y alas de pollo
(seco)
Muslos y alas de pollo
(seco)
Cubos deshuesados
(para kebabs)
Pavo (entero)2
Método de
Peso / grosor
asado
2 kg Indirecto
2 kg (en total) Indirecto
150 g (por pieza) Directo
150 g (por pieza) Indirecto
120 g Directo
120 g Indirecto
2 kg Directo
2 kg Indirecto
2,5 cm Directo
4,5 kg Indirecto
Tiempo de asado
70-80 Minutos
55 - 65 Minutos
12 - 15 Minutos
23 - 25 Minutos
23 - 30 Minutos
35 - 40 Minutos
10 minutos
40 minutos
12 - 15 Minutos (en
total)
2 -3 horas
ES
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