Fagor 6H755CX Manual De Instalación Y De Utilización página 61

FR COMMENT NETTOYER LA CAVITÉ DE VOTRE FOUR ?
1. Qu'est-ce une pyrolyse ?
-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui
permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des
débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un
catalyseur.
- La pyrolyse n'est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si
le degré de salissure le justifie.
- Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage
automatique de la porte. Dès que la température à l'intérieur du four dépasse les
températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même en
positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.
2. Dans quel cas faut il effectuer une pyrolyse ?
Votre four fume lors d'un préchauffage ou fume énormément lors d'une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).
CUISSONS PEU
SALISSANTES
CUISSONS
SALISSANTES
CUISSONS TRES grosses pièces de viandes
SALISSANTES
I I l l n n e e f f a a u u t t p p a a s s a a t t t t e e n n d d r r e e q q u u e e l l e e f f o o u u r r s s o o i i t t c c h h a a r r g g é é d d e e g g r r a a i i s s s s e e s s p p o o u u r r e e f f f f e e c c t t u u e e r r c c e e
n n e e t t t t o o y y a a g g e e . .
3. Comment faire une pyrolyse ?
a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les
débordements importants qui auraient pu
se produire
b) Vérifiez que le programmateur affiche
l'heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.
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Biscuits, légumes, patisseries
quiches, soufflés
viandes, poissons,
(dans un plat) légumes farcis
à la broche
Cuissons sans éclaboussures
une pyrolyse n'est pas justifiée
la pyrolyse peut se justifier
toutes les 3 cuissons
la pyrolyse peut se faire après
1 cuisson de ce type si les
projections sont importantes