Modes De Cuisson Du Four - Fagor 6H755CX Manual De Instalación Y De Utilización

MODES DE CUISSON DU FOUR

Recommandé pour les viandes, poissons,
légumes, posés dans un plat en terre de
préference.
Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis.
Pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
Recommandé pour les plats humides (quiches,
tartes aux fruits juteux...).
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations qui lèvent
(cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne
seront pas bloqués par une croute dessus.
Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à
brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C
(chauffe-assiettes, décongélation).
Recommandé pour les quiches, tourtes, tartes
aux fruits juteux.
Recommandé pour griller les côtelettes,
saucisses, tranches de pain, gambas posées sur
la grille.
Recommandations
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