A SÜTÕ FÕZÉSI/SÜTÉSI MÓDJAI
Főleg agyagtálba helyezett húsok, halak, zöldségek,
számára ajánlják.
Az összes s s z z á á r r n n y y a a s s vagy s s ü ü l l t t számára ajánlják.
Comb, marhaborda megragadására és átsütésére.
A töltött halak töltelékének a megóvásáért.
A lédús ételféleségek (sós lepény, lédús tortafélék...)
számára ajánlják.
A tésztamassza alulról jól megsül.
A kelttészták számára (sütemény, briós, kuglóf...) és az
olyan felfújtak számára ajánlják, amelyeket nem borít héj.
Kenyértészták, briós- és kuglóftészták kelesztésére
ajánlják, a 40°C-os határ átlépése nélkül
(tányérmelegítés, kiolvasztás).
A sós lepények, torták, lédús gyümölcstorták
számára ajánlják.
A grillre helyezett karajok, kolbászok, kenyérszeletek,
nagy rákok grillezése számára ajánlják.
Tanácsok
HU
13