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EVCO S.p.A.
Vcolor 869/879 | Manual instalador ver. 3.0 | Código 144VC869S304
Si el ciclo es por temperatura, se lleva a cabo el test para comprobar la inserción correcta de la sonda agujón en el
alimento que se quiere someter a abatimiento. Si no se supera el test, el ciclo pasa automáticamente a la modalidad
por tiempo: el zumbador emite un sonido y en el display se visualiza el símbolo de alarma en curso. Para mayores
detalles sobre la modalidad de ejecución del test, véase el apartado 7.6.1.
Durante la ejecución del ciclo, en el display se visualizarán los principales setpoints. El gráfico de evolución de la
temperatura se visualiza pulsando la tecla
; esta tecla estará disponible después de 5 minutos a partir de la puesta
en marcha del ciclo y la actualización se produce cada minuto. Es posible terminar el ciclo en cualquier momento pulsando
la tecla
.
Cuando haya terminado el ciclo de enfriamiento rápido/congelación rápida, sea porque la sonda haya alcanzado la
temperatura o porque haya terminado el tiempo, el zumbador sonará y empezará la fase de conservación.
La fase de conservación es infinita y termina solo pulsando la tecla
.
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