EAS ELECTRIC EMS419VSX Manual De Instrucciones página 173

18. Si vous souhaitez mettre sous vide
des aliments de grand volume et que
le processus d'aspiration ne se fait pas
intégralement, il est recommandé de
répéter le processus en veillant à laisser
un espace au fond et sur les côtés du
sac.
Recommandations pour le stockage des
aliments
Les recommandations à prendre en compte
pour le stockage des aliments une fois
le processus d'aspiration terminé sont
exposées ci-dessous.
1. Avant la mise sous vide, lavez-vous bien
les mains et nettoyez les ustensiles et
les surfaces que vous comptez utiliser
pour couper les aliments avant de les
mettre sous vide.
2. Si des aliments périssables ont été
chauffés, décongelés ou non réfrigérés,
consommez-les immédiatement.
Réfrigérez ou congelez les aliments
périssables immédiatement après les
avoir mis sous vide et ne les laissez pas
à température ambiante.
3. Il n'est pas recommandé de consommer
des aliments mis sous vide ou placés
dans un environnement à faible teneur
en oxygène (milieu anaérobie) ayant
passé plusieurs heures à l'extérieur
du réfrigérateur (à une température
ambiante)
4. Deux types d'aliments différents ne
devraient pas être mis sous vide dans un
seul et même sac. Sinon, il pourrait se
produire une contamination croisée entre
les aliments.
5. Il est recommandé de ne mettre sous
vide les aliments qui libèrent de l'eau
qu'après les avoir congelés.
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V.1