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ES
Recomendaciones para decorar
con la boquilla de agujero simple
• Escribir sobre el plato y dejar secar.
• Lavar y secar hojas frescas (p. ej. de laurel o de
rosa). Distribuir el chocolate sobre el reverso
de la hoja y dejar que endurezca en la nevera.
Despegar cuidadosamente las hojas.
• Sobre un plato colocar frambuesas con la
boca hacia arriba. Rellenar el chocolate en la
frambuesa y dejar que endurezca en la nevera.
• Sobre papel de horno, pintar cucharillas de café.
Decorar cada cucharilla con una almendra pelada
y dejar que endurezca en la nevera.
• Distribuir palomitas de maíz saladas sobre papel
de horno. Distribuir hilos de chocolate sobre las
palomitas de maíz y dejar secar.
con la boquilla de pincel
(2)
• Pintar líneas de chocolate sobre papel de horno.
Esparcir coco rallado por encima y dejar que
endurezcan en la nevera.
• Hacer puntos gruesos de chocolate sobre un
papel de cocina. Colocar fresas encima de los
puntos y dejar que endurezcan en la nevera.
• Lavar y secar hojas frescas (p. ej. de laurel o de
rosa). Distribuir el chocolate sobre el reverso
de la hoja y dejar que endurezca en la nevera.
Despegar cuidadosamente las hojas.
• Pintar galletas con chocolate, tapar con una
segunda galleta, presionar ligeramente a dejar
secar.
• Pintar líneas de chocolate sobre papel de horno.
Esparcir confeti de azúcar por encima y dejar que
endurezcan en la nevera.
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con la boquilla de tres agujeros
(1)
• Pintar cuadrículas de chocolate sobre un papel de
cocina. Esparcir por encima los arándanos rojos
secos y dejar endurecer en la nevera.
• Rellenar plaquitas de chocolate, unirlas, decorar
con el resto del chocolate y dejar endurecer en
la nevera.
• Pintar rayas de chocolate sobre bolas de helado,
servir de inmediato.
• Decorar besos de merengue, dejar secar.
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2
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(3)
Muffins de chocolate y jengibre
(ver pág. 12-13)
Preparación: aprox. 20 minutos
Horneado: aprox. 25 minutos
Para un molde de 12 muffins de aprox.
7 centímetros de diámetro cada uno. Engrasar o
usar papel para hornear.
180 g
de harina
150 g
de azúcar
50 g
de chocolate blanco, picado grueso
1
cucharaditas de polvo de hornear
2
pizcas de sal
2
huevos
100 ml
de leche
100 g
de mantequilla, derretida, enfriada
1
cucharadita de jengibre, finamente
picado
50 g
de chocolate blanco, finamente picado,
derretido en el Chocolate Deco (véase las
instrucciones ver pag. 8)
1. Mezclar los ingredientes secos en un tazón.
2. Mezclar con los huevos, leche y mantequilla.
Distribuir la mezcla en el molde ya preparado.
3. Hornear: aprox. 25 minutos en el centro del
horno precalentado a 180 °C. Sacar los muffins
del horno, dejar enfriar un poco, desmoldarlos,
dejar enfriar sobre una rejilla.
4. Decorar los muffins circularmente (con la
boquilla de tres agujeros).
Recomendación: Consumir los muffins cuanto
antes, pues saben mejor cuando están frescos.
Cada muffin: 227 kcal, grasas 11 g, carbohidratos
28 g, proteínas 4 g
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