Principperne For Madlavning Med Mikrobølgeovn - Bartscher 18340D Manual Del Usuario

Tilslutning
FARE! Fare for elektrisk stød!
I tilfælde af ukorrekt tilslutning, apparatet kan forårsage
skade!
Før installationen sammenlign de lokale el-specifikationer
med apparatets tekniske data (kig typeskilt).
Tilslut apparatet kun med fuld overensstemmelse!

Vægstikkets kredsløb skal være beskyttet med minimum 16A (automatisk sikring B).
Tilslut apparatet direkte til stikkontakten; brug ikke forlængerledninger eller stikdåser.

Dette apparat skal jordforbindes. I tilfælde af en kortslutning jordforbindelsen
beskytter mod elektrisk stød, fordi elektrisk strøm aflades gennem et ekstra kabel.
Apparat er udstyret med et egnet kabel med jordforbindelse og jordstik. Stikket skal
placeres i en jordet stikkontakt svarende til de aktuelle gældende regler.
5.2 Principperne for madlavning med mikrobølgeovn
I stedet for den almindelige varmekilde findes en magnetron, som danner mikrøbølger.
Disse bølger, ligesom radiobølger er usynlige, kan kun observeres på grund af deres
handlinger. Bølger kan trænge gennem sådanne materialer som glas, porcelæn, plast
og papir. Da disse materialer ikke indeholder vand, fedt eller olie, bliver de ikke
opvarmet af mikrobølger. Kort sagt, mikrobølger trænger gennem mad og fører
molekyler af vand, fedt eller olie ved følge af vibrationer og ved hjælp af friktionen
produceres varme, som så bruges til optøning, opvarmning eller tilberedning. Ved
madlavning i mikrobølgeovnen varmen kommer indenfra i det kogte produkt i
modsætning til almindelig proces ved madlavning eller grill, hvor varmen trænger i
maden udefra. Hvis apparatet ikke er beskadiget, energi produceret af mikrobølger er
indeni og vil ikke skade dig.

Indsæt madretten omhygeligt i mikrobølgeovnen, større stykker af mad skal sættes
på den udvendig side.

Vær opmærksom på tiden ved madlavningen. Det er bedre at indstille den korteste
tid, og om nødvendigt forlænge tilberedningstiden. Mad, der koges for længe kan
give røg eller brænde.

Ved kogningen beholderen skal dækkes. Dette medfører en jævnelig kogning og
man undgå sprøjtningen af maden.

Ved madtilberedningen madretten skal vendes en gang. På den måde madlavnings-
processen fremskyndes, for.eks. for kylling eller hamburger. Store stykker som for.
eks. en steg, skal vendes mindst en gang.

Sådanne retter som frikadeller skal vendes mindst en gang halvvejs igennem kogetid,
den øverste lag skal overflyttes ned og omvend, frikadeller , som er i midten skal
overflyttes på ydresiden.
- 226 -