Descongelar - Gaggenau BX 480 Instrucciones De Uso

Descongelar

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Para ello, usar el tipo de calentamiento
"Descongelar".
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Los tiempos de descongelación indicados son
orientativos. El tiempo de descongelación depende
del tamaño, el peso y la forma del alimento que se
descongela: congelar los alimentos en posición
horizontal o de forma individual. Esto reduce el
tiempo de descongelación.
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Insertar la parrilla con el alimento congelado en el
segundo nivel de inserción (cuando haya 5 niveles
de inserción, usar el tercero). Insertar debajo la
bandeja de cristal/bandeja para grill para que
recoja el líquido resultante de la descongelación.
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Retirar el envoltorio de los alimentos antes de
descongelar.
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Descongelar solo la cantidad que se vaya a
consumir en ese momento.
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Tener en cuenta que, en algunas circunstancias, los
alimentos descongelados se vuelven perecederos y
se estropean antes que los productos frescos.
Utilizar los alimentos descongelados
inmediatamente y cocerlos por completo.
Plato Accesorios
Frutas del bosque Bandeja de
(500 g) cristal/ban-
deja para
grill
Verduras (500 g) Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Muslo de pollo Parrilla
(200 g/pieza)
Filete Parrilla
de pescado
(150 g/pieza)
Gambas Parrilla
* Añadir tiempo de compensación: apagar el aparato transcurrido el tiempo de descongelación y dejar reposar el alimento
otros 10-15 minutos en el aparato cerrado para que se descongele hasta el interior.
50
Nivel Temperatura Tipo de calen-
en °C tamiento
2 (3) 50-55
2 (3) 50-55
2 (3) 50-55
2 (3) 45-50
2 (3) 45-50
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Transcurrida la mitad del tiempo de
descongelación, dar la vuelta a la carne o al
pescado. Separar individualmente los alimentos
que se descongelan, p. ej. las bayas o las piezas de
carne. No es necesario que el pescado se
descongele completamente, basta con que la
superficie esté lo suficientemente blanda para
absorber las especias.
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El horno no es adecuado para descongelar un pollo
entero o piezas de asado, ya que el tiempo de
descongelación es muy elevado. Ese tipo de
alimentos se descongelan mucho más rápido en el
horno de cocción al vapor o en el horno de
convección con función vapor.
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¡Riesgos para la salud!
Eliminar el líquido resultante de la descongelación de
carnes y pescados. No debe entrar en contacto con
otros alimentos. Se podrían transmitir gérmenes.
Insertar la bandeja de cristal/bandeja para grill en el
aparato debajo del alimento. Tirar el agua que se ha
acumulado de la descongelación de la carne y las aves.
A continuación, limpiar el fregadero y dejar correr
abundante agua. Lavar la bandeja de cristal/bandeja
para grill con agua con jabón o en el lavavajillas.
Después de la descongelación, poner el horno en
funcionamiento durante 15 minutos a 180 °C con Aire
caliente.
Tiempo de Observaciones
cocción
en minutos
W
25-30
W
30-50 El tiempo de descongelación varía según
el tamaño de las porciones. Las verduras
pequeñas, como p. ej. los guisantes y las
judías se descongelan más rápido que
los bloques de espinacas o los cogollos
de coliflor.
W
45-50*
W
45-50*
W
20-25