Grelhador Ventilado - AEG BES231111M Manual De Instrucciones

9.8 Grelhador ventilado

Carne de vaca
Alimento
Carne assada ou
lombo, mal passa-
1)
do
Carne assada ou
1)
lombo, médio
Carne assada ou
lombo, bem passa-
1)
do
1) Pré-aqueça o forno.
Porco
Alimento
Pá, cachaço, pernil
Costeleta, entre-
costo
Rolo de carne
Joelho de porco
(pré-cozinhado)
Vitela
Alimento Quantidade
(kg)
Vitela assada 1
Mão de vitela 1,5 - 2
Borrego
Alimento Quantidade
(kg)
Perna de borre- 1 - 1,5
go, borrego as-
sado
Lombo de bor- 1 - 1,5
rego
Quantidade Temperatura
(°C)
por cm de es- 190 - 200
pessura
por cm de es- 180 - 190
pessura
por cm de es- 170 - 180
pessura
Quantidade Temperatura
(kg) (°C)
1 - 1,5 160 - 180
1 - 1,5 170 - 180
0,75 - 1 160 - 170
0,75 - 1 150 - 170
Temperatura
(°C)
160 - 180
160 - 180
Temperatura
(°C)
150 - 170
160 - 180
PORTUGUÊS
Tempo (min.) Posição de
prateleira
5 - 6 1 ou 2
6 - 8 1 ou 2
8 - 10 1 ou 2
Tempo (min.) Posição de
prateleira
90 - 120 1 ou 2
60 - 90 1 ou 2
50 - 60 1 ou 2
90 - 120 1 ou 2
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
90 - 120 1 ou 2
120 - 150 1 ou 2
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
100 - 120 1 ou 2
40 - 60 1 ou 2
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