Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
TIEMPOS DE COCCIÓN
Hay dos maneras de regular los tiempos de cocción:
1.
Usar exactamente la cantidad correcta de agua y dejar que el arrocero se apague
automáticamente – éste es el método utilizado para cocinar arroz.
2.
Llenar el bol de agua, observar el proceso de cocción y mover el interruptor manualmente
cuando la comida esté cocinada. Ésta es la manera más fácil de cocinar al vapor cosas
desconocidas, cantidades desconocidas, tamaños desconocidos ...
Cuando utilice el método 2, tome notas. La próxima vez, puede utilizar la cantidad de agua
correcta y dejar que el arrocero trabaje por su cuenta (método 1).
SOBRECOCCIÓN
No se preocupe mucho de la sobrecocción – el cocinar a vapor es una forma de cocinar muy
suave y unos minutos extra generalmente no importan.
No sobrecocine el pescado.
PREPARACIÓN
1.
Ponga el aparato en una superficie estable, nivelada y resistente al calor.
2.
No use el aparato cerca o debajo de cortinas, mangas, armarios, o cualquier otra cosa que
sea susceptible de ser dañado por el vapor.
3.
Tenga guantes para el horno (o un trapo) a mano y un salvamanteles resistente al calor o
plato para poner el bol después de la cocción.
4.
Ponga el bol dentro del arrocero.
COCER
1.
Mueva el interruptor de encendido/apagado a la posición O.
2.
Llene el bol con la cantidad de arroz requerida
3.
Añada la cantidad de agua requerida – generalmente, se usa 1 taza de agua por cada taza
de arroz.
4.
No llene por encima de la marca superior.
5.
De un vuelta en cada sentido al bol para asegurar que el fondo del bol está en contacto
con la resistencia.
6.
Ponga la tapa en el bol.
7.
Enchufe el aparato a la corriente. Mueva el interruptor de encendido/apagado a la posición
I. La luz N se encenderá.
8.
Cambie el dispositivo de control a P. La luz N se apagará.
9.
Cuando el arroz esté listo, el dispositivo de control cambiará a N, la luz P se apagará, y la luz
N se encenderá.
10. Deje reposar el arroz durante unos 10 minutos. A continuación, apague y desenchufe el
aparato.
11. Póngase los guantes para el horno.
12. Saldrán vapor y aire caliente cuando levante la tapa. Inclínela ligeramente para dirigir el
vapor lejos de usted.
13. Levante el bol y déjelo en un salvamanteles resistente al calor o un plato.
14. Use la espátula para girar y mezclar el arroz, para dejar escapar el vapor.
•
A veces la capa de arroz que está en contacto con el bol forma una costra.
•
Si a usted no le gusta la costra, basta con que la retire con la espátula al servir el arroz.
INGREDIENTES ADICIONALES
•
Si añade algunos ingredientes adicionales (pasas, fruta, nueces, etc.) debe reducir la
cantidad de arroz para compensar la cantidad de agua que ellos absorberán.
•
Las pasas y los frutos secos absorberán mucha más agua que el arroz, así que mídalos junto
con el arroz.
24
Publicidad
Tabla de contenido
