Preparación Del Café Espresso - Dalla Corte DC PRO XT Manual Del Usuario

7. Preparación del café espresso
Para obtener un buen café es necesario que los porta filtros (10 Fig.2) estén
insertados en el grupo de boquillas (9 Fig.1) a fin de mantenerlos siempre
a la temperatura correcta.
Para preparar el café espresso realice lo siguiente:
• Desenganche el porta filtro deseado, evitando agarrar las partes metálicas
calientes.
• Limpie el filtro interno del portafiltro de los posibles residuos de café.
• Cargue el filtro con café molido fresco al punto justo de molienda (una
dosis de café para el filtro simple, dos dosis de café para el filtro doble).
• Prense el café con firmeza con el prensador manual especial que se
suministra.
• Limpie el bordo del filtro de posibles residuos de café y vuelva a enganchar
el portafiltro al grupo de boquillas.
• Presione uno de los dos botones con dosificación automática P0, P1 (Fig.3)
del grupo al que se ha enganchado el portafiltro cargado de café.
No ponga las manos debajo de los grupos de boquillas cuando están
funcionando. No toque las partes metálicas de los grupos de boquillas o de
los portafiltros puesto que pueden provocar quemaduras.
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