Recetas De Cocción; Limpieza Y Cuidados - MIA SB 3193S-4 Manual De Instrucciones

Recetas de cocción
Receta básica:
Ingredientes: 80 g de manteca, 60 g de azúcar, 1 paquetito de azúcar de vainilla, 3 huevos, 3/8 l
de leche, 1/2
paquetito de polvo de hornear, ron a gusto, azúcar impalpable para espolvorear.
Preparación: Mezclar y batir bien la manteca con el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos.
Agregar gradualmente la harina tamizada con el polvo de hornear adicionado, alternando con la
leche. Agregar un poco de ron a gusto. El líquido debe agregarse siempre cuidando que la masa
quede bien consistente. Cueza la masa en el automático de gofres según la receta. Antes de
servir espolvorear con azúcar impalpable.
Gofres de masa con levadura:
Ingredientes: 1/2 cubo de levadura, 2 cucharadas de sopa de leche tibia, 250 g de harina, 250 g
de manteca o margarina, 1 cuchara de té de azúcar, 4 huevos, un poco de cáscara de limón
rallada, 330 ml de leche tibia.
Preparación: Disolver la levadura en la leche tibia y dejar levar. Colocar la harina en una fuente
y, junto con la manteca derretida y los restantes ingredientes, amasarla hasta forma una masa
elástica. Dejar levar 20 minutos como mínimo. Caliente las placas de gofres suficientemente,
eventualmente engráselas y cueza los gofres hasta que queden color amarillo oro.
Finos gofres de masa con levadura:
Ingredientes: 375 g de harina, 1/2 cubo de levadura, 100 ml de agua tibia, 75 g de azúcar, 1
pizca de sal, 4 huevos, 150 g de manteca o margarina derretida, 125 g de crema ácida.
Preparación: Colocar la harina en una fuente. Presionar en el medio con un molde y desmenuzar
la levadura. Mezcle la levadura con agua, un poco de azúcar y harina hasta formar una masa
previa, y deje levar por aproximadamente 15 minutos. Mezcle la masa previa con la harina,
azúcar e ingredientes restantes, hasta formar una masa lisa. Tras ello, deje levar durante 30
minutos. Caliente las placas de gofres suficientemente, eventualmente engráselas y cueza los
gofres hasta que queden color amarillo oro.

Limpieza y cuidados

Atención: Nunca sumerja el aparato en el agua ni lo limpie debajo de agua corriente para
evitar el riesgo de descargas eléctricas. Tras el uso, desenchufe el aparato y déjelo
enfriar.
No limpie las superficies de horneado recubiertas con antiadherente mediante objetos con punta
o duros. El revestimiento se daña fácilmente si se lo araña.
Limpie la parte interior y los bordes de las placas con papel absorbente o un paño suave.
No limpie las placas fijadas dentro del aparato utilizando agua tibia ni detergente. Limpie las
superficies superiores, inferiores y laterales de la carcasa sólo con un paño ligeramente húmedo.
Luego del uso, en la ranura de la parte trasera del aparato puede acumularse un poco de masa
colocada en exceso o también restos de grasa, retírelos mediante una espátula de madera o con
un utensilio de cocina similar auxiliándose con papel de cocina.
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