Čištění A Údržba - MIA SB 3193S-4 Manual De Instrucciones

Postup – máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vajíčky řádně rozšlehejte do jemné pěny.
Postupně přidávejte mouku a přilévejte mléko. Podle chuti je možné přidat trošku rumu.
Vznikne hustší těsto – přelijte ho do přístroje s deskami na přípravu vaflí a pečte dozlatova.
Před podáváním vafli posypte moučkovým cukrem.
Kynuté vafle:
Základní suroviny – ½ kostky kvasnic, 2 lžíce vlažné vody, 250 g mouky, 250 g másla nebo
jiného tuku, 1 lžička cukru, 4 vejce, citrónová kůra, 330 ml vlažného mléka, špetka soli
Postup: kvasnice zalijte vodou a nechte vykynout. Mouku nasypte do zadělávací mísy, přidejte
kvasnice, rozpuštěný tuk, a ostatní přísady včetně nastrouhané citrónové kůry a vypracujte
hladké těsto. Nechte 20 minut kynout. Zapněte vaflovač a nechte ho dle návodu rozehřát.
Pečící desky vymažte malým množstvím tuku a pečte vafle dozlatova.
Jemné kynuté vafle:
Základní suroviny – 375 g mouky, ½ kostky kvasnic, 100 ml vlažné vody, 75 g cukru, špetka soli,
4 vejce, 150 g rozpuštěného másla nebo jiného tuku, 125 g kysané smetany
Postup: mouku nasypte do zadělávací mísy. Uprostřed mouky vytvořte důlek, do kterého
rozdrobíte kvasnice. Z kvasnic, vody, části cukru a mouky vytvořte kvásek a nechte ho 15 minut
kynout. Následně ze zbývající mouky, cukru a ostatních přísad vypracujte hladké těsto a nechte
30 minut kynout. Zapněte vaflovač a nechte ho dle návodu ohřát. Pečící desky vymažte tukem
a pečte vafle dozlatova.
Vanilkové vafle s jahodami a šlehačkou:
Základní suroviny: 150 g másla, 200 g cukru, 4 vajíčka, vanilkový lusk, špetka soli, 250 g mouky,
zarovnaná lžička kypřícího prášku, 1–2 lžíce kondenzovaného mléka, moučkový cukr na
posypání
Postup: máslo, cukr, vajíčka, sůl, rozmělněný vanilkový lusk, mouku a kypřící prášek dejte
do vyšší mísy. Elektrickým šlehačem vše po dobu 2 minut řádně promíchejte a napěňte.
Poté do těsta vmíchejte kondenzované mléko. Upečte dozlatova a ozdobte jahodami a šlehačkou
a posypte moučkovým cukrem.
Sýrové vafle:
Základní suroviny: 200 g másla, 4 vajíčka, ½ lžičky soli, 200 g mouky, ½ lžičky kypřícího prášku,
60 ml vlažné vody, 2 lžíce strouhaného sýra, mletá paprika.
Postup přípravy: máslo, vajíčka a sůl řádně promíchejte. Střídavě přisypávejte mouku a
přidávejte vlažnou vodu. Na závěr přisypte sýr. Dochuťte mletou paprikou a ihned upečte.
Čištění a údržba
Před čištěním, při výměně desek nebo ukončení provozu vypojte přístroj ze sítě.
Vnitřní plochy a hrany pečicích ploch očistěte savým ubrouskem nebo vlhkým měkkým hadříkem.
Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky. Venkovní plochy čistěte lehce navlhčeným hadříkem.
Před každým použitím desky znovu potřete malým množstvím tuku.
44