DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– Le poussoir est un ustensile à actionnement manuel, conçu et fabriqué pour produire
des charcuteries à base de viande crue (bovine, porcine, etc.), destinées à l'alimentation
humaine.
– L'ustensile est particulièrement indiqué pour l'usage professionnel et ne demande aucun
entraînement particulier en raison de sa simplicité d'emploi. Durant l'emploi, il est toute-
fois nécessaire de respecter les règles d'hygiène prévues dans le cadre du traitement
de produits destinés à l'alimentation.
Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.
– L'ustensile peut être fourni en plusieurs modèles et est fabriqué avec des matériaux sé-
lectionnés et selon des techniques de construction appropriées pour garantir une hygiè-
ne excellente, la résistance à l'oxydation et la sécurité d'exploitation.
– Les modèles d'ustensile diffèrent également par le type de fonctionnement (vertical ou
horizontal) et par la contenance du récipient de malaxage (cylindre).
FR
C
Traduction de la notice originale
A1
B
A
- 14 -
POUSSOIRS MANUELS
D
IDM-34601300400.tif
Langue française