Antes De La Primera Puesta En Marcha - BlackBull BigQube Instrucciones De Montaje Y Funcionamiento

Antes de la primera puesta en marcha:

Para que nada se interponga en el uso seguro y duradero de su BigQube, primero hay que
„quemarlo ".
El trasfondo de este proceso es que, a pesar del uso de materiales de alta calidad -y dependiendo
de la variante -, puede haber residuos relacionados con la producción en la cubeta del fuego o en la
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placa de la parrilla (por ejemplo, barniz, aceites, grasas o similares). De este modo, se eliminan los
aceites y grasas procedentes de la producción.
Además, este primer horneado hace que la placa de la parrilla/plancha sea más resistente a la in-
temperie. Si se produce humo durante este proceso, es un procedimiento normal.
Para la puesta en marcha, apile troncos secos en forma de pirámide en la cubeta de fuego y encienda
la leña con los encendedores de barbacoa disponibles en el mercado. Recomendamos la madera de
haya o de fresno secada en tambor, ya que esta madera tiene las mejores propiedades de combustión
y produce poco hollín o humo. Sin embargo, puede utilizar cualquier tipo de madera.
Una vez que el fuego esté encendido, frote la placa de la parrilla con aceite de oliva. El aceite de
oliva oscurece rápidamente la placa y la protege de la corrosión. Sin embargo, para asar poster-
iormente, recomendamos aceites vegetales de alta calidad, ya que son más resistentes al calor (por
ejemplo, aceite de girasol o de colza).
La leña y las brasas encendidas pueden colocarse ahora en el cenicero situado bajo la placa de la
parrilla. Por favor, utilice herramientas adecuadas para ello.
Su BigQube está ahora listo para ser utilizado.
Recomendamos limpiar el Bigqube después de cada asado. En cuanto el BigQube esté sólo „tibio",
puede retirar la grasa y/o los restos de comida con una espátula en el agujero del centro de la placa
de la parrilla. La forma perfecta de limpiar la plancha es con zumo de limón. El ácido disuelve la su-
ciedad, „desinfecta" y protege la placa. Por último, unte la placa de la parrilla con aceite de girasol
o de colza utilizando un paño de cocina. Este aceite actúa como sellador y protege el metal.
No obstante, de vez en cuando puede aparecer óxido en la placa. Esto no es un defecto ni hay que
temer que el óxido no pueda eliminarse. Con una lana de acero ligera o un cepillo de acero. A con-
tinuación, se vuelve a aceitar la placa.
La mejor protección contra la corrosión está en la propia finalidad del BigQube: cuanto más a menu-
do se ase, más mejor „quemada" y protegida está la placa.
AVISO DE SEGURIDAD Y ADVERTENCIA 1:
Todas las partes de la cuba de la parrilla se calientan durante el proceso de asado. Para evitar
quemaduras, asegúrese de que estas partes no entren en contacto con la superficie de la piel.
Mantenga a los niños alejados del BigQube.
El BigQube sólo se puede utilizar al aire libre y el enfriamiento después de asar puede durar
varias horas, dependiendo del tiempo, durante las cuales sigue existiendo el riesgo de quemar-
se en las superficies calientes.
Asegúrese de que el BigQube esté colocado sobre una superficie nivelada para que no pueda
volcarse y el aceite/la grasa no pueda gotear en su dirección.
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