Tabla de contenido
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Ajustes recomendados
La temperatura y la duración de la fermentación
dependerán del tipo y cantidad de los ingredientes. Por
Plato
Masa de levadura, ligera
Masa de levadura, pesada y grasa
Descongelar
Utilizar el modo de funcionamiento de microondas para
descongelar alimentos congelados, tales como frutas,
verduras, aves, carnes, pescados y pasteles.
Retirar los alimentos congelados de su envase y
colocarlos sobre la parrilla en un recipiente apto para
microondas. Observe las indicaciones de la vajilla apta
para microondas. ~ "El microondas" en la página 20
Insertar la parrilla con la inscripción "Microwave"
dirigida hacia la puerta del aparato y la curvatura hacia
la parte inferior.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
compartimento de cocción. Esto permite obtener un
grado de cocción óptimo y ahorrar energía.
Ajustes recomendados
Los tiempos en la tabla son solo orientativos. Estos
dependen de la calidad, temperatura de congelación
(-18°C) y composición de los alimentos. Por lo tanto,
se indican rangos de tiempo. Ajustar primero la
configuración de tiempo más corta e ir aumentando el
tiempo según sea necesario. La descongelación a
Plato
Pan, panecillos
Pan, 500 g
Panecillos
Pasteles
Pasteles, jugosos, 500 g
Pasteles, secos, 750 g
Carne y ave
Pollo, entero, 1,2 kg*
Trozos de ave, 250 g*
* Dar la vuelta a mitad de cocción
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorio / recipiente
Cuenco
Bandeja de horno
Cuenco
Bandeja de horno
Accesorio / recipiente
Altura de
inserción
Recipiente abierto
1
Parrilla
1
Recipiente abierto
1
Recipiente abierto
1
Recipiente abierto
1
Recipiente abierto
1
ello los datos indicados en la tabla son solo
orientativos.
Tipo calentam. utilizado:
Œ
Programa fermentación
■
Altura de
inserción
1
1
1
1
menudo funciona mejor en varios pasos.Estos se
indican en la tabla uno debajo del otro.
Consejo: Las piezas congeladas planas o en porciones
se descongelan más rápidamente que las congeladas
en bloque.
Remover o dar la vuelta a los alimentos una o dos
veces a mitad del proceso. Si las piezas son grandes,
darles la vuelta varias veces. Dividir los alimentos o
retirar del compartimento de cocción las piezas ya
descongeladas.
Dejar reposar los alimentos descongelados de 10 a 30
minutos en el interior del aparato apagado para que la
temperatura pueda estabilizarse.
Consejo: Si las cantidades elegidas son diferentes a
las indicadas en la tabla de ajustes, orientarse con la
siguiente regla básica: doble cantidad de alimentos
equivale casi al doble de duración.
Tipo calentam. utilizado:
•
Microwave
■
Tipo ca-
Temperatura
lentam.
en °C
•
-
-
‚
140-160
•
-
-
•
-
•
-
-
•
-
-
Tipo ca-
Temperatu-
Duración
lentam.
ra en °C
en minu-
tos
Œ
35-40
25-30
Œ
35-40
10-20
Œ
35-40
20-40
Œ
35-40
15-25
Potencia mi-
Duración
croondas en
en minu-
vatios
tos
180
3
90
10-15
90
2-4
180
2
90
10-15
90
10-15
180
10
90
10-15
180
10
90
10-15
es
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