Consigli Per Un Caffè Perfetto - Beem WW-FE008 Manual Del Usuario

IT
Consigli per un caffè perfetto
Caffè? Con la caffettiera? Sì, hai letto bene. Perché la caffettiera
tradizionale non garantisce una pressione suffi ciente per la
preparazione del "vero Espresso". Ma il caffè è buono lo stesso.
La classica caffettiera fu inventata in Italia nel 1933 e scatenò
una piccola rivoluzione nell'ambito del caffè. Da quel momento
era possibile godersi un buon caffè a casa senza dover più
andare al bar.
Tuttavia, affi nché il caffè preparato con l'elegante caffettiera sia
davvero un piacere, è necessario regolare alla perfezione varietà
di caffè, grado di macinatura, temperatura dell'acqua e tempo
di cottura. In seguito ti offriamo i migliori suggerimenti per farti
vivere davvero il piacere di un caffè autentico, tazza dopo tazza.
Acqua
• Il caffè è fatto per lo più da acqua, pertanto occorre accer-
tarsi che la qualità dell'acqua utilizzata per l'infusione del
caffè sia buona. Poiché l'acqua di rubinetto spesso è troppo
dura, raccomandiamo di usare acqua fi ltrata. Per un gusto
particolarmente fi ne, si può anche utilizzare acqua minerale
liscia. Anche in questo caso occorre procedere per tentativi,
dal momento che non tutte le acque minerali hanno lo
stesso sapore.
•
Per fare in modo che il caffè conservi al meglio il suo gusto
peculiare e non diventi amaro, è consigliabile preriscaldare
l'acqua. Ciò perché quando si mette la caffettiera sul fornel-
lo con l'acqua fredda, il metallo si riscalda troppo. Ciò può
far sì che il caffè diventi amaro e acquisisca un retrogusto
metallico.
... con la tua caffettiera
64