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Omelet de vegetales
Este exquisito omelet de huevo es un sabroso desayuno,
comida o cena. Fácil de hacer e ideal para toda la familia,
este nutritivo platillo está lleno de vitaminas, minerales y
proteínas. ¡Comencemos!
Aspa
Licuadora
1/4 de taza de queso cheddar, rallado
1/4 de zanahoria, hervida / cocinada a vapor
(o 2 onzas de puré de
1/4 de calabacita zucchini, hervida / cocida a vapor
(o 2 onzas de puré de
2 a 3 tomates cherry o cereza
(o 1/2 taza de tomates cortados en cubitos)
3 huevos
1
Coloque todos los ingredientes en el Vaso para porciones
grandes y licúe hasta que la textura sea uniforme.
2
Vierta el contenido en una bandeja para hornear.
3
Hornee a 350˚F durante aproximadamente 35 a 45
minutos (o hasta que el huevo esté firme y dorado en la
parte superior).
4
Sirva inmediatamente, puede meterlo en el refrigerador
o congelarlo hasta por 30 días.
*Deje que los ingredientes se enfríen completamente antes de licuarlos.
Vaso para
porciones
grandes
zanahoria)*
calabacita)*
10 minutos
131
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