Entretien Et Nettoyage; Précautions De Sécurité; Entretien Périodique; Entretien Après Une Courte Période D'iNactivité De La Machine - Astoria AL Manual De Uso Y Mantenimiento. Instrucciones Para El Usuario

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

7.1 Précautions de sécurité
Lire attentivement les avertissements figurant au
chapitre "I. PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ" sur la
page 63.
7.2 Entretien périodique
En plus d'effectuer les activités d'entretien selon la fréquence
indiquée dans le « Tableau d'entretien périodique », il faut
faire effectuer 1 fois par an minimum un contrôle général de
la machine par un Technicien.
Les problèmes des composants mis en évidence en
gris nécessitent l'extinction de la machine et l'in-
tervention d'un technicien.
Tableau d'entretien périodique
Composant
Vérifier la valeur de la pression du chauffe-eau laquelle doit être comprise entre 0,08 et
MANOMÈTRE
0,14 MPa (0,8 et 1,4 bar).
Vérifier la pression de l'eau durant la préparation du café : vérifier la pression indiquée
MANOMÈTRE
par le manomètre, laquelle doit être comprise entre 0,8 - 0,9 MPa (8 et 9 bars).
Vérifier l'usure des filtres, vérifier la présence d'éventuels dommages sur le bord des
FILTRES et PORTE-FIL-
filtres et vérifier la présence de marc de café dans la tasse et éventuellement remplacer
TRES
les filtres et/ou porte-filtres.
Vérifier la quantité de café moulu (environ 6-7 g par coup) et vérifier le degré de mou-
ture. Les meules doivent toujours être bien affilées, leur détérioration est signalée par
MOULIN-DOSEUR un excès de poudre dans la mouture. Il est recommandé de demander l'intervention
du Technicien pour remplacer les lames plates tous les 400/500 kg de café ou tous les
800/900 kg de café en cas de lames coniques.
FILTRE À EAU Effectuer le remplacement de la cartouche du filtre à eau ou la régénération de l'adou-
ADOUCISSEUR cisseur d'eau à la fréquence indiquée par le fabricant.
Contrôler la présence éventuelle de fuite de gaz dans l'installation en passant une
SYSTÈME DE GAZ
solution d'eau savonneuse sur les conduites.
Il est recommandé de demander une intervention du Technicien au moins une fois
CHAUFFE-EAU
tous les 3 mois pour procéder au renouvellement de l'eau dans la chaudière.
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de
7.3 Entretien après une courte période
d'inactivité de la machine
Une « courte période d'inactivité » signifie une période de
temps supérieure à une semaine de travail.
En cas de réactivation de la machine après cette période, il
est nécessaire de faire appel au Technicien afin de renouveler
l'eau contenue dans les circuits hydrauliques comme indiqué
au par. "7.2 Entretien périodique" sur la page 86.
De plus, il sera nécessaire d'effectuer toutes les opérations
d'entretien périodique prévues, voir paragraphe précédent.
Les problèmes des composants mis en évidence en
gris nécessitent l'extinction de la machine et l'in-
tervention d'un technicien.

7.4 Dysfonctionnements et solutions

Dans le « Tableau Dysfonctionnements » et « solutions » les alarmes
et les actions sont présentes pour résoudre le problème signalé.
Les problèmes mis en évidence en gris nécessitent l'ex-
tinction de la machine et l'intervention du Technicien.
En cas de non-résolution du dysfonctionnement,
éteindre la machine et demander l'intervention du tech-
nicien.
Type d'intervention
X
X
X
X
X
X
X
Manuel de l'Utilisateur