Moulinex home bread Manual Del Usuario página 117

РЕЦЕПТЫ
Для каждого рецепта соблюдать порядок добавления ингредиентов. В зависимости от вы-
бранного рецепта и соответствующей программы, пользуйтесь обобщённой таблицей вре-
мени выпечки (страница 130-131) и соблюдайте указанный в ней порядок для разных
циклов.
ч. л. = чайная ложка - ст. л. = столовая ложка
ПРОГ. 1 - БЕЛЫЙ ХЛЕБ
1. Вода
2. Растительное масло
3. Соль
4. Сахар
5. Пшеничная мука
6. Дрожжи
ПРОГ. 2 - ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА
1. Вода
2. Растительное масло
3. Соль
4. Сахар
5. Пшеничная мука
6. Дрожжи
ПРОГ. 3 - ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ МУКИ
1. Вода
2. Растительное масло
3. Соль
4. Cахар
5. Цельная мука
6. Пшеничная мука
7. Дрожжи
Если нет цельной муки, вы можете использовать пшенич-
ную муку.
Если нет сухого молока, вы можете использовать молоко,
но тогда нужно уменьшить количество воды.
На 750 г, необходимо взять воды: 150 мл, молока: 100 мл.
На 1000 г, необходимо взять воды: 205 мл, молока: 125 мл.
750 г 1000 г
270 мл 320 мл
3 ст. л. 4 ст. л.
1 1 / ч. л. 1 1 / ч. л.
4 2
2 1 / ст. л. 3 ст. л.
4
450 г 525 г
1 ч. л. 1 1 / ч. л.
3
750 г 1000 г
250 мл 330 мл
2 ст. л. 3 ст. л.
1 ч. л. 1 1 / ч. л.
2
1 1 / ст. л. 2 ст. л.
2
450 г 600 г
3 / ч. л. 1 ч. л.
4
750 г 1000 г
220 мл 330 мл
2 ст. л. 2 1 / ст. л.
2
1 1 / ч. л. 1 3 / ч. л.
2 4
2 ч. л. 2 1 / ч. л.
2
180 г 220 г
270 г 330 г.
1 ч. л. 1 1 / ч. л
4
ПРОГ. 4 - ХЛЕБ БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ
1. Вода (40-50°C)
2. Растительное масло
3. Соль
4. Сахар
5. Пшеничная мука
6. Дрожжи
ПРОГ. 5 - СЛАДКИЙ ХЛЕБ
1. Вода
2. Оливковое масло
3. Соль
4. Сахар
5. Пшеничная мука
6. Сухое молоко
7. Дрожжи
Вариант: добавить 1 чайную ложку флёрдо-
ранжевой воды.
Если нет сухого молока, вы можете использовать молоко,
но тогда нужно уменьшить количество воды.
На 750 г, необходимо взять воды: 150 мл, молока: 100 мл.
На 1000 г, необходимо взять воды: 230 мл, молока: 100 мл.
ПРОГ. 6 - ХЛЕБ ОЧЕНЬ БЫСТРОЙ
ВЫПЕЧКИ I
1. Вода (40-50°C)
2. Растительное масло
3. Соль
4. Сахар
5. Пшеничная мука
6. Дрожжи
117
750 г 1000 г
250 330 мл
2 ст. л. 3 ст. л.
1 ч. л. 1 1 / ч. л.
2
1 1 / ст. л. 2 ст. л.
2
450 г 600 г
2 ч. л. 2 ч. л.
750 г 1000 г
250 мл 330 мл
2 ст. л. 3 ст. л.
1 ч. л. 1 1 / ч. л.
2
3 ст. л. 4 ст. л.
450 г 600 г
2 ст. л. 2 ст. л.
1 ч. л. 1 ч. л.
1000 г
330 мл
3 ст. л.
1 1 / ч. л.
2
4 ст. л.
600 г
2 ч. л.