GLI INGREDIENTI
I grassi e l'olio:
Uova:
Latte:
Acqua:
Farina :
Si consiglia l'utilizzo di una farina di tipo
OO, salvo diverse indicazioni nella ricetta.
Qualora utilizziate miscele di farina speciali
per pane o brioche o pane al latte, non su-
perate in alcun caso 1000 gr. di pasta in
totale.
Zucchero:
Sale:
Lievito:
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