Moulinex home bread Manual Del Usuario página 53

Selectie van de goudbruin
DE CYCLI
Een tabel op pagina geeft de verschillende
cycli aan de hand van het gekozen pro-
gramma aan.
Kneden
Om het deeg structuur te geven en het zo
beter te laten rijzen.
Rust
Hiermee kan het deeg tot rust komen, zodat
de kwaliteit van het kneden verbeterd
wordt.
Inschakeling / Uitschakeling
Rijzen
De tijd waarin het gist actief is om het brood
te laten rijzen en zijn aroma te ontwikkelen.
Bakken
Hierbij verandert het deeg in brood en krijgt
dit een goudbruin, knapperig korstje.
Warm houden
Hiermee kan het brood na het bakken warm
gehouden worden. Het wordt van harte aan-
bevolen om het brood meteen na het bakken
uit de uitneembare binnenpan te halen.
53