Moulinex home bread Manual Del Usuario página 126

дрiжджi у свого мiсцевого пекаря. Hезалежно
від своєї форми дрiжджi повиннi безпосередньо
додаватися поряд з iншими iнгредiєнтами для
випiкання хлiба у форму для випiкання хлiба. Не
забудьте розкришити новi дрiжджi пальцями,
щоб вони змогли розчинитися бiльш якiсно.
Тiльки активнi висушенi дрiжджi (у маленьких
гранулах) треба змiшувати з трохи прохолод-
ною водою перед їхнiм використанням. Вибе-
рiть температуру бiля до 35°C, при температурi
бiльше або менше цього значення дрiжджi не
будуть належною мiрою сприяти пiдняттю тiста.
Додавайте тiльки встановлену в рецептi кiль-
кiсть та не забувайте робити вiдповiдне виправ-
лення на їхню форму вiдповiдно до наведеної
таблицi при розрахунку їхньої необхiдної кiлько-
стi (див. таблицю еквiвалентiв, що наводиться
нижче).
Еквiваленти в кiлькостi/вазi/обсязi мiж висуше-
ними дрiжджами, свiжими дрiжджами та рiд-
кими дрiжджами:
Висушенi дрiжджi (у чайн. л)
1 1,5 2 2,5
Свiжi дрiжджi (у г)
9 13 18 22
ОЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД
• Вiдключiть пристрiй вiд електромережi.
• Очистiть всi частини, корпус приладу i внутрi-
шню поверхню форми вологою губкою. Ре-
тельно висушiть L .
• Промийте лоток та мiшалки у теплiй мильнiй
водi. Якщо мiшалка не витягається з форми,
замочiть її на 5-10 хв.
• В разі необхідності гачок можна помити губ-
кою у теплій воді.
3 3,5 4 4,5
25 31 36 40
Добавки (сухофрукти, оливки, та iн.): ви мо-
жете випiкати хлiб за вашими власними рецеп-
тами, використовуючи усi потрiбнi вам
додатковi iнгредiєнти, не забуваючи про на-
ступне:
> iнгредiєнти, зокрема найбiльш крихкi, можна
додавати тiльки пiсля звукового сигналу,
> найбiльш твердi зерна (такi як льон або кун-
жут) можна додавати з самого початку замi-
шування для полегшення роботи хлiбопiчки
(наприклад, при вiдкладеному ввiмкненнi),
> потрiбно зцiджувати воду з iнгредiєнтiв, що мi-
стять багато вологи (оливки),
> жирнi iнгредiєнти слiд трохи посипати борош-
ном, щоб вони краще розмiщувались у тiстi,
> не слiд додавати їх у дуже великих кiлькостях,
тому що це може перешкоджати нормаль-
ному формуванню тіста, приймiть до уваги всi
iнгредiєнти,
> що додаються у тiсто для того, щоб вийшов
чудовий хлiб.
5
45
• Жодну з частин
хлiбопiчки не можна
мити у посудомийнiй
машинi.
• Для очищення не використовуйте анi побуто-
вих засобiв, анi абразивних губок, анi спирту.
Користуйтесь м'якою i вологою ганчiркою.
• Нiколи не занурюйте в воду корпус приладу
або кришку.
126