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guÍA PArA LA mEJorA DE sus ProDuCTos
1. PARA PANES
¿no ha obtenido el
resultado esperado?
Esta tabla le ayudará
a obtenerlo.
CAUSAS POSIBLES
El botón
se ha
accionado durante la
cocción
Falta harina
Demasiada harina
Falta levadura
Demasiada levadura
Falta agua
Demasiada agua
Falta azúcar
harina de mala
calidad
Los ingredientes no
están en las
proporciones adecuadas
(demasiada cantidad)
Agua demasiado caliente
Agua demasiado fría
Programa no adecuado
Pan hundido
Pan
después de
demasiado
haber
subido
subido
demasiado
PROBLEMAS
Pan que
Corteza
no ha
que no se
subido
ha dorado
bastante
bastante
192
Lados
Lados
quemados
y parte
pero el pan no
superior
está bastante
con harina
cocido
BG
CS
HU
PL
RO
SK
EN
ES
SR
HR
SL
BS
TR