TEFAL Pain Plaisir Manual De Instrucciones página 137

Tarifler 50 gr'lık orta boy yumurta için tasarlanmıştır, eğer yumurtalar
daha büyük ise biraz un ekleyin; eğer yumurtalar daha küçük ise daha az
un ekleyin.
Süt: Sütün daha fazla düzenli hücre oluşmasına neden olan emülsiyon
yapma etkisi vardır ve bu nedenle çekici bir somun görünümü oluşur. Taze
süt veya süt tozu kullanabilirsiniz. Eğer süt tozu kullanırsanız, başlangıçta
süt için ayrılan su miktarını ekleyin: toplam hacim tarifte belirtilen hacme
eşit olmalıdır.
"EKMEK VE TATLILAR"' EKMEK
MAKİNESİNE İLİŞKİN ÖZEL BİLGİ:
YOĞURT İÇİN MALZEMELERİN SEÇİMİ
Süt
Hangi tür süt kullanmalıyım?
Bütün süt türlerini (örneğin, inek sütü, keçi sütü, koyun sütü, soya sütü
veya diğer bitki bazlı sütleri) kullanabilirsiniz. Yoğurdun yoğunluğu
kullanılan süte göre değişebilir. Çiğ süt, uzun raf ömürlü sütler ve aşağıda
tarif edilen bütün sütler cihazda kullanmak için uygundur:
• Sterilize edilmiş uzun raf ömürlü süt: Tam yağlı UHT sütünden daha
katı bir yoğurt üretilir. Az yağlı sütten daha az katı bir yoğurt üretilir.
Alternatif olarak, az yağlı süte 1 veya 2 yemek kaşığı süt tozu ekleyerek
kullanabilirsiniz.
• Tam yağlı süt: bu süt daha kremamsı ve üstünde ince bir "kaymak" olan
yoğurt üretir.
• Çiğ süt (çiftlik sütü): bu tür sütlerin önce kaynatılması gerekir. Onu
kafi gelecek kadar bir süre için kaynatmanızı tavsiye ederiz. Daha sonra,
cihazın içine yerleştirmeden önce soğumasını bekleyin.
• Süt tozu: bu tür süt çok kremamsı bir yoğurt üretir. Her zaman üreticinin
ambalajının üzerindeki talimatlarını takip edin.
Fermantasyonun Etkin Maddesi
Yoğurt için
Fermantasyonun etkin maddesi şunlar olabilir:
• Sade yoğurt dükkanda satılan, mevcut olanlar içinden son kullanma
tarihi en geç olan.
TR
137