4* Klapper en kersiebrood
Bestanddele
Water
Margarien
Sout
Heuning
Geblikte geka-
pte kersies
Volkoringmeel
Gewone brood-
meel
Gis
Vrugte- en
neuthouer
Geroosterde
klapper
4* Gemengde vrugtebrood
Bestanddele
Water
Margarien
Fyn kruinaeltjies
Fyn neut-
muskaat
Sout
Bruinsuiker
Afgroomde
melkpoeier
Gewone brood-
meel
Gis
Vrugte- en
neuthouer
Gemengde droë
vrugte
750g
240ml
1 eetlepel
1 ½ teelepels
3 eetlepels
2/3 koppie
240g (1 ½)
240g (1 ½)
2 teelepels
½ koppie
750g
250ml
1 eetlepel
1 teelepel
2 teelepels
1 ½ teelepel
2 eetlepels
1 eetlepel
480g (3)
2 teelepels
1/3 koppie
1.0kg
320ml
2 eetlepels
2 teelepels
¼ koppie
¾ koppie
320g (2)
320g (2)
2 teelepels
¾ koppie
1.0kg
375ml
2 eetlepels
1 ½ teelepel
2 ½ teelepel
2 teelepels
2 eetlepels
1 ½ eetlepel
680g (4 ¼)
2 teelepels
2/3 koppie
1.25kg
400ml
3 eetlepels
2 ½ teelepels
4 eetlepels
1 koppie
400g (2 1/2)
400g (2 ½)
2 ½ teelepel
1 koppie
1.25kg
500ml
3 eetlepels
2 teelepels
3 teelepels
2 ½ teelepel
3 eetlepels
2 1/2 eetlepels
880g (5 ½ )
2 ½ teelepel
1 koppie