BAL_399980_Pfanne_PermaDur_Gourmet_RZ_Layout 1 31.08.12 09:35 Seite 28
• Reinig de pan zo snel mogelijk na gebruik. Voor
zorgvuldig onderhoud adviseren wij om de pan-
nen met keukenpapier schoon te wrijven of met
een mild afwasmiddel met de hand af te wassen.
Moderne geconcentreerde afwasmiddelen kunnen
kookgerei van aluminium in de vaatwasmachine
aantasten en beschadigen. WMF beveelt aan de
pannen met de hand af te wassen.
• Laat vastzittende resten losweken en verwijder
deze voorzichtig met een spons of borstel. (Wij
adviseren Scotch Brite-schoonmaakspons »3M«).
• Gebruik geen staalwol of schuurmiddelen met zand.
• Droog de bodem van de pan na het afspoelen of
voordat u de pan weer gebruikt grondig af.
• Vet na het reinigen het oppervlak weer
in met spijsolie of -vet.
• U kunt voor gebruik in de pan naast keukenge-
reedschap van hout of kunststof bij voorzichtig
gebruik ook metalen gerei gebruiken. Eventueel
optredende snij- of krassporen hebben geen inv-
loed op de antiaanbakeigenschappen van het
oppervlak. Deze zijn zuiver optisch van aard en
rechtvaardigen geen garantieclaim.
• Wanneer u de greep van uw pan hebt vastgezet
moet u eerst de schroef van de greep goed vast-
draaien met een gewone schroevendraaier.
Daarna mag u de pan pas gebruiken.
28
• Kunststof handgrepen die door ondeskundig
gebruik zijn beschadigd, kunnen bij uw WMF
speciaalzaak opnieuw besteld worden.
Bereidingsaanwijzingen
Wanneer u braadt met vet voeg altijd vet toe aan
een lege pan voordat u deze verhit!
Zet de temperatuur van de hittebron niet hoger dan
medium-hoog of medium. Zet de hittebron lager
zodra het vet rook begint af te geven. Leg dan het te
braden voedsel in de pan. Zodoende voorkomt u dat
de anti-aanbaklaag oververhit!
Belangrijk! Gebruik margarine of boter voor gerechten
met eieren, vis, meel en aardappels. Gebruik uitslui-
tend olie en hard vet voor vlees (zonder paneerlaagje).
Wees voorzichtig met heet vet.
Laat nooit een hete pan alleen. Blus brandend vet
met een deken of een brandblusser.
Wanneer u voedsel braadt zonder vet is er geen olie
aanwezig om aan te geven hoe heet de pan is.
Daarom dient u de pan niet hoger op te warmen dan
medium temperatuur en ervoor te zorgen dat het
niet oververhit, aangezien dit een nadelige invloed
kan hebben op de anti-aanbaklaag.
Aanwijzing voor elektrische fornuizen
WMF pannen zijn in verschillende afmetingen