Réglages Et Calibrages Doses; Pour Les Modèles E1; Réglage Dosage; Entretien - Rancilio EPOCA E1 Uso Y Mantenimiento

9. REGLAGES ET CALIBRAGES DOSES
(pour les modèles qui en sont équipés)
9.1. Modèles E1
Sur les modèles E1, il est possible d'intervenir et
de régler les doses de débit de café .
9.1.1. Réglages dosage
Les réglages des doses de café sont effectués en
agissant sur les claviers des groupes avec machine
à la pression de régime.
1 Actionner la touche E du clavier et la garder
pressée 8-10 secondes, jusqu'à ce que le débit
d'eau du groupe ne cesse et le led correspondant
à la touche continue ne commence à clignotter.
2 Pour le réglage exact de la quantité de café en
tasse, il faut agir comme si l'on préparait 1 ou 2
cafés.
3 Placer le porte-filtre (avec le café moulu) sous le
groupe gauche et la tasse sous le bec.
4 Actionner la touche choisie (exemple: touche A
petite tasse)
5 Une fois que la quantité désirée de café en tasse
est obtenue, appuyer sur la touche de stop E. Le
débit s'arrêtera et le micro-processeur gardera en
mémoire la dose.
6 Actionner de nouveau la touche-continue E, le led
s'éteindra alors et la machine gardera en mémoire
le nouveau dosage.
7 Contrôler la programmation exacte en préparant
le café et vérifiant la quantité en tasse.
Si l'on doit varier plusieurs doses (B-C-D), une fois
arrivés au point 5, reprendre les opérations 3-4-5 pour
chaque dose en se souvenant que le porte-filtre doit
être utilisé avec son filtre correspondant et avec une
dose de café fraîchement moulu.
Effectuer ensuite l'opération 6 et répéter l'opération
7 de vérification pour toutes les doses variées.

10. ENTRETIEN

Les opérations d'entretien doivent être
effectuées quand la machine est éteinte et
froide et la fiche d'alimentation débranchée.
Certaines opérations spécifiques ont besoin
du fonctionnement de la machine.
Pour le nettoyage, ne pas utiliser d'instrument
métalliques ou abrasifs comme pailles de fer,
brosses métalliques, aiguilles, etc. et de
détergents génériques (alcool, solvants, etc.).
Utiliser où cela sera nécessaire, des
détergents spéciaux pour les machines à café
pouvant être achetés dans les centres
d'assistance technique spécialisés.

10.1. Quotidien

Utiliser un chiffon ou une éponge propres qui ne
perdent pas de poils ou de fils (préférer la toile ou le
coton).
● Nettoyer avec soin la structure en faisant attention
à suivre le sens du satinage sur les parties inox.
● Nettoyer les lances vapeur et eau chaude, contrôler
que les buses des nébulisateurs soient sans
incrustations (au cas où ils auraient besoin d'être
désincrustés, faire attention à ne pas déformer ou
endommager le nébulisateur).
● Nettoyez les douches et les joints soucoupe des
groupes de refoulement à l'aide de la brosse fournie
● Enlevez les porte-filtres de la machine, démontez
les filtres et la molette de blocage du filtre ; à l'aide
de la brosse, enlevez les incrustations de café et
rincez-les sous l'eau chaude pour ôter les dépôts
de gras.
Fig. 11
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