cafetie?re dahlstrom EU11.qxd:KM 8005 anglais.qxd
Серия KM4 или KT4
Серия KM5 или KT5
Прежде чем выполнять очистку от накипи, снимите фильтродержатель (j).
•
Для очистки можно использовать раствор «Krups», разведенный в 0,5 л воды или 0,25 л белого
уксуса.
•
Налейте водный или уксусный раствор в емкость для воды и запустите рабочий цикл
(не насыпайте в машину кофе).
•
Подождите до тех пор, пока половина раствора не поступит в кофейник, после чего
выключите машину и дайте ей постоять 1 час с оставшимся раствором.
•
После этого вновь включите кофеварочную машину и завершите рабочий цикл.
•
Промойте машину, выполнив 2 полных цикла только с чистой водой.
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
КОФЕ
КОФЕ
КОФЕ
Подходите к выбору кофе разумно. Лучше всего приобретать кофе высшего качества известной
марки в зернах. Кофе «арабика» обладает наиболее богатым вкусом и содержит меньше кофеина.
Кофе «робуста» выращивать легче и дешевле, однако вкус его зерен менее тонкий, а содержание
кофеина в них выше. Иногда кофейные зерна «робуста» добавляют в смеси для придания напитку
особого горьковатого вкуса.
Слегка обжаренные кофейные зерна отличаются тонким ароматным вкусом. Зерна, обжаренные до
темного цвета, обладают ярко выраженным вкусом. Различные степени обжаривания придают кофе
разный вкус - от тонкого до ярко выраженного.
Хороший производитель кофе всегда достаточно точно описывает вкус, придаваемый напитку
кофейными зернами.
Примечание: поэкспериментируйте с различными типами кофейных зерен и различными марками
кофе, чтобы определить один или несколько видов, которые нравятся Вам больше всего.
ПРОПОРЦИИ
Молотый кофе следует отмерять в строгом соответствии с используемым для каждого цикла
приготовления объемом воды. При этом важно использовать достаточное количество молотого
кофе, чтобы не допустить чрезмерной экстракции. На маленькое количество кофе приходится
большое количество горячей воды. Кофейник отмеряет «чашки» из расчета 140 мл каждая.
Максимальный объем воды до начала цикла приготовления кофе составляет чуть более 1,68 л.
Объем готового кофе будет немного меньше, поскольку молотый кофе впитывает определенное
количество воды.
127
Тип воды
Без фильтра «Duo Filter»
Фильтрация воды
Жесткая
40 приготовлений
Мягкая
80 приготовлений
Жесткая
60 приготовлений
Мягкая
120 приготовлений
5/03/09
10:35
Page 127
Русский
С фильтром «Duo Filter»
Фильтрация воды
80 приготовлений
120 приготовлений
120 приготовлений
180 приготовлений