Krups KT4065 Manual De Instrucciones página 78

cafetie?re dahlstrom EU11.qxd:KM 8005 anglais.qxd
Se skemaet nedenfor:
Serie KM4 eller KT4
Serie KM5 eller KT5
Tag filterholderen (j) ud før afkalkning.
• Man kan enten bruge Krups afkalkningsmiddel opløst i en halv liter vand eller en kvart liter hvid eddike.
• Hæld opløsningen eller eddiken ned i vandbeholderen og start kaffemaskinen (uden kaffe).
• Lad halvdelen af væsken løbe ned i kanden, sluk dernæst for kaffemaskinen og lad den stå i en 1 time.
GUIDE TIL KAFFEBRYGNING
GUIDE TIL KAFFEBRYGNING
• Tænd for kaffemaskinen igen og lad resten af vandet løbe igennem.
• Skyl kaffemaskinen ved at køre 2 bryggefaser kun med klart vand.
KAFFEN
Vælg dine kaffebønner med omhug. Det er bedst at bruge førsteklasses bønner fra et anerkendt mærke eller
en anerkendt kafferister. Arabica kaffebønner giver de bedste aromaer og har mindre koffein, hvorimod
Robusta kaffebønner er lettere at dyrke og billigere, men de har mindre aroma og højere koffeinindhold.
Robusta bønner bruges til tider til at tilføje en særlig bitterhed til kaffeblandingen.
Bønnerne kan ristes meget lyst for at give en glat aromatisk smag, eller de kan ristes mørkt for at give en
mere kraftig smag, og de kan ristes på alle andre måder der imellem.
En god kafferister vil kunne beskrive de aromaer, som bønnerne vil give den bryggede kaffe.
Bemærk: Forsøg med forskellige kaffebønner og forskellige ristninger for at finde ud af, hvad der passer dig
FORHOLDET
bedst.
Mængden af malet kaffe skal afmåles omhyggeligt i forhold til mængden af vand for hver bryggefase. Det er
vigtigt at bruge nok kaffe for at undgå en for stærk udtrækning. En lille mængde kaffe ville blive helt
oversvømmet af en stor mængde varmt vand. Kanden måler "kopper" som enheder på 140 ml. Den
maksimale kapacitet er på lidt over 1,68 l vand i alt før brygning. Den bryggede kaffe fylder lidt mindre, fordi
de malede kaffebønner vil absorbere en vis mængde vand.
Krups anbefaler at bruge 7 gram malet kaffe per 140 ml kop vand. 7 gram kan afmåles som en god skefuld.
Hvis brygningen er for stærk med dette forhold, kan man bruge lidt mindre malet kaffe. Hvis man foretrækker
en meget lettere smag er det bedst at brygge med det anbefalede forhold og fortynde resultatet med et mål
varmt vand. På denne måde udtrækker man den bedste smag af bønnerne, samtidig med at man undgår en
VANDET
for stærk udtrækning af en lille mængde malet kaffe.
78
Type vand Uden Duo Filter
Vandfiltrering
Hårdt
Blødt
Hårdt
Blødt
5/03/09 10:35
40 brug
80 brug
60 brug
120 brug
Page 78
Dansk
Med Duo Filter
Vandfiltrering
80 brug
120 brug
120 brug
180 brug