El Proceso De Molido - Krups KT4065 Manual De Instrucciones

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Una buena marca es capaz de describir los sabores que los granos aportarán al café que usted prepare.
Nota: experimente con granos diferentes y distintas formas de tostarlos para identificar cuál o cuáles
LA PROPORCIÓN
satisfacen sus gustos.
La cantidad de granos de café molido debe medirse con cuidado según la cantidad de agua para cada ciclo
de preparación. Es importante utilizar bastante café para evitar un exceso de extracción. Una cantidad
pequeña de café puede resultar inapreciable si se añade mucha cantidad de agua caliente. La jarra mide
"tazas" con una capacidad de 140 ml cada una. La capacidad total máxima de agua es de algo más de
1,68 l antes de la preparación del café. El volumen de café preparado será algo menos debido a que el café
molido absorberá cierta cantidad de la misma.
Krups recomienda utilizar 7 gramos de café molido por cada taza de 140 ml de agua. La capacidad de una
cucharada sopera equivale aproximadamente a 7 gramos.
Si el café obtenido resulta demasiado fuerte, puede ajustarse utilizando un poco menos de café molido. Si
prefiere un sabor mucho más suave, es mejor preparar el café con la proporción indicada y diluirlo con agua
caliente. De este modo, se extrae el mejor sabor de los granos al tiempo que se evita el exceso de
EL AGUA
extracción de una cantidad de café demasiado pequeña.
La influencia del agua en el sabor del café obtenido es muy importante. Por lo general, el agua filtrada es la
mejor elección para evitar los minerales y el cloro que se encuentran en los sistemas de agua municipales.
Sin embargo, si el agua que usted utiliza normalmente tiene buen sabor, también será buena para su café.

EL PROCESO DE MOLIDO

Nunca vierta leche, café preparado, té, etc., en el depósito de agua.
El método utilizado para moler el café y lo fino que se muela tiene un gran impacto en el sabor final del café.
Lo mejor es moler granos enteros frescos y tostados justo antes de empezar a preparar el café. Tenga en
cuenta que esta cafetera está diseñada para preparar café con los tipos de café molido más habituales de
las tiendas. Por lo general, los cafés previamente molidos se caracterizan por tener un tamaño similar de un
grosor medio. Un café molido muy fino producirá sabores mucho más fuertes pero se corre el riesgo de
extraerlo durante el ciclo de preparación, con lo que el sabor resultaría más amargo. Puede obtener más
información sobre el modo de moler el café y sobre la oferta de molinillos de café Krups en nuestro sitio
ACCESORIOS
web, www.krups.com.
Los accesorios se pueden adquirir en muchas tiendas así como a través del sitio web de Krups.
• Filtros Duo Filter, paquete de 2 unidades: F472
• Solución descalcificadora Krups: F054
• Filtros de papel nº4, paquete de 100 unidades (Artículo nº 983)
• Filtro dorado nº 4 (Artículo nº 049)
• Jarra de cristal y jarra térmica
• Juego de filtros con un soporte de filtro e insertable Duo Filter: Artículo nº F15A04
(excepto para modelo 12 tazas con jarra térmica)
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