Annostelun Paineprofiilin Tarkastus; Kuuman Veden Annostelu; Höyryn Annostelu - La Pavoni LPSGEV02 Manual De Uso

jälkeen. Näin ollen on suositeltava
asettaa kupit ennen käyttöä
laajalle kuppitelineritilälle (3)
jonka ansiosta säiliöstä hehkuvaa
lämpöä voidaan käyttää hyväksi.
• Pumpun paine voidaan lukea
vastaavalta painemittarilta
annostelun aikana. Oikea paine
kahvin annostelua varten on 8-9
baaria. (vain mallit LPSGEV01,
LPSCOV01, LPSGEV02).
5–2. ANNOSTELUN PAINEPROFIILIN
TARKASTUS
Mallit on varustettu järjestelmällä BPPC:
Brewing Pressure Profiling Control.
Yksikköön asetetun painemittarin (26)
avulla voidaan lukea espressokahvin
annostelupaineen profiili.
Kyseisen ohjeen avulla käyttäjä
voi tarkistaa oikean jauhatuksen,
puristuksen ja kahviannoksen
suodattimessa.
Jos annostelupaine on alle pumpun
kalibrointipaineen (tehdasasetus 9
baria), se merkitsee, että jauhatus on
karkeaa, tai sitä ei ole puristettu oikein
tai annos ei ole riittävä.
5–3. KUUMAN VEDEN ANNOSTELU
• Aseta astia kuuman veden putken
alle (9), käännä vesihanan nuppia
(6) vastapäivään kuuman veden
annostelua varten.
• Kun haluttu vesimäärä on saatu,
käännä vesihanan nuppia (6)
myötäpäivään annostelun
päättämiseksi.
On suositeltavaa annostella
korkeintaan noin 200 ml vettä.
• Keittimen lämmityselementin
suojaamiseksi siinä on 25 sekunnin
täytön aikakatkaisu.
5–4. HÖYRYN ANNOSTELU
• Ennen minkä tahansa juoman
kuumentamista, päästä pieni määrä
höyryä ulos höyryputkesta (10)
kääntämällä nuppia (7) vastapäivään
säiliön sisälle kerääntyneen
mahdollisen kondenssiveden
poistamiseksi.
• Kaada valmistettava neste astiaan,
upota höyryn annosteluputki (10)
nesteeseen ja käännä höyryhanan
nuppia (7) hitaasti vastapäivään.
Annostellun höyryn määrä on
verrannollinen hanan avaamiseen.
Mitä enemmän sitä avataan, sitä
suurempi on annostellun höyryn
määrä.
• Kun haluttu määrä on annosteltu,
käännä nuppia vastapäivään
annostelun päättämiseksi. Ota astia
pois ja puhdista höyryputki kostealla
rätillä.
Maidon vaahdottamiseksi cappuccinoa
varten:
• Täytä astia kylmällä kevytmaidolla
• Aseta maitoastia höyryn
annosteluputken alle (10) upottamalla
se muutaman millimetrin verran
maitoon.
• Käännä höyrynuppia (7) vastapäivään
ja liikuta astiaa hitaasti alhaalta
ylöspäin kiinteän vaahdon
aikaansaamiseksi.
• Kun maidon tilavuus on
kaksinkertaistunut, upota syvälle ja
lämmitä maito.
• Pysäytä annostelu kääntämällä
höyrynuppia (7) myötäpäivään.
Palovammojen vaara!
Annostelun alussa voi esiintyä
lyhyitä kuumavesisuihkeita.
Annosteluputki voi saavuttaa
korkeita lämpötiloja: vältä siihen
koskemista suoraan käsillä.
Kun neste on kuumennettu,
tyhjennä höyryputki avaamalla
158