Dozowanie Gorącej Wody; Dozowanie Pary; Czyszczenie I Konserwacja; Czyszczenie Dysz Pary Igorącej Wody - La Pavoni LPSGEV02 Manual De Uso

Jeśli ciśnienie dozowania jest niższe od
ciśnienia kalibracji pompy (9 barów –
ustawienie fabryczne), oznacza to, że
kawa jest grubo zmielona lub nie została
prawidłowo dociśnięta albo jej ilość była
niewystarczająca.
5–3. DOZOWANIE GORĄCEJ WODY
• Postawić pojemnik pod dyszą
gorącej wody (9), obrócić w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek
zegara pokrętło zaworu wody (6), aby
rozpocząć dozowanie gorącej wody.
• Po osiągnięciu żądanej ilości wody
obrócić pokrętło zaworu wody (6)
w kierunku zgodnym z ruchem
wskazówek zegara, aby zakończyć
dozowanie.
Zaleca się dozowanie
maksymalnie około 200 ml wody.
• Jako zabezpieczenie elementu
grzejnego, w urządzeniu przewidziano
regulator czasowy przerywający
dozowanie po 25 sekundach.
5–4. DOZOWANIE PARY
• Przed podgrzaniem jakiegokolwiek
napoju należy ostrożnie wypuścić
przez rurkę (10) pewną ilość pary,
obracając pokrętłem zaworu pary
(7) w kierunku przeciwnym do
ruchu wskazówek zegara, aby
usunąć ewentualne skropliny, które
nagromadziły się w bojlerze.
• Wlać do pojemnika płyn, który
zamierza się przygotować, zanurzyć
dyszę pary (10) w płynie i powoli
obracać pokrętło (7) w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek
zegara. Ilość dostarczanej pary jest
proporcjonalna do otwarcia kurka.
Im większy otwór, tym większa ilość
dostarczanej pary.
• Po nalaniu odpowiedniej ilości, obrócić
pokrętło w prawo, aby zakończyć
dozowanie. Wyjąć pojemnik i wyczyścić
dyszę pary wilgotną szmatką.
Aby spienić mleko do cappuccino,
należy:
• Wlać do pojemnika zimne, częściowo
odtłuszczone mleko
• Umieścić pojemnik z mlekiem pod
dyszą pary (10), zanurzając ją w mleku
na kilka milimetrów.
• Obrócić pokrętło pary (7) w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek
zegara i powoli poruszać pojemnikiem
od dołu do góry w celu uzyskania
bardziej kremowej pianki.
• Po podwojeniu objętości mleka,
zanurzyć głębiej i podgrzać mleko.
• Zatrzymać dozowanie, obracając
pokrętło pary (7) w kierunku zgodnym
z ruchem wskazówek zegara.
Ryzyko oparzenia! Na początku
dozowania może dojść do krótkich
rozbryzgów gorącej wody. Rurka
dozująca może osiągać wysokie
temperatury: należy unikać
bezpośredniego dotykania jej
dłońmi.
Po podgrzaniu napoju zaleca
się przedmuchanie rurki pary
poprzez otwarcie zaworu na kilka
sekund.

6. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

6–1. CZYSZCZENIE DYSZ PARY I
GORĄCEJ WODY
• Aby uniknąć zmiany smaku napojów,
które zamierza się podgrzać i
zablokowania otworów końcówki dysz
pary, dokładnie wyczyścić wilgotną
szmatką po każdym użyciu i wypuścić
niewielki strumień pary.
145