Puesta En Marcha Para La Producción; Instrucciones De Uso - MBM GBR77 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.

INSTRUCCIONES DE USO

Puesta en marcha para la producción
Está absolutamente prohibido usar la cacerola
como freidora.
Antes de continuar, consulte el apartado "Puesta
en funcionamiento diaria".
Al cargar y descargar el producto del equipo,
existe un riesgo residual de quemaduras. Éstas
pueden ocurrir debido al contacto accidental con:
la encimera de cocción - el compartimiento de
cocción - los recipientes o el material tratado.
Tome medidas de protección individual adecua-
das. Utilice un equipo de protección adecuado
para las operaciones que se deben realizar.
Al encender el equipo por primera vez, espere a
que el aire que se pueda formar dentro del circui-
to de gas salga completamente de la tubería.
Carga compartimiento de cocción
Verifique que el compartimiento de cocción esté en posición
horizontal (Fig. 2-3).
Levante la tapa de la cacerola (Fig. 2)
El compartimiento de cocción se debe mover con
la tapa levantada (Abierta) Fig. 1.
Cuando cargue el compartimiento de cocción respe-
te el nivel máximo de carga que está indicado con
una marca en el lado interno del mismo (Fig. 4A).
Se puede verter agua dentro del compartimiento de
cocción actuando sobre el grifo de carga de agua:
•
abra, regule la cantidad de agua deseada y
vuelva a cerrar.
Para cargar agua en el compartimiento de coc-
ción de forma correcta hay que:
- si fuera el caso, levantar la tapa del comparti-
miento de cocción,
- girar la salida del agua en la dirección del com-
partimiento de cocción,
- abrir el grifo de carga de agua (Fig. 5A),
- llenar la cuba según las necesidades de elabo-
ración,
- cerrar el grifo (Fig. 6A).
- ubicar la salida del agua de modo tal que no
obstaculice el recorrido de la tapa de cierre.
Baje la tapa del compartimiento de cocción si fue-
ra el caso.
No utilice sal en grandes trozos porque al depo-
sitarse en el fondo de las cacerolas no podría di-
solverse completamente.
La cacerola para estofado se debe encender
después de haber cargado el compartimiento de
cocción con el material que se debe trabajar. No
encenderla a seco (con el compartimiento de coc-
ción vacío).
Cargue el producto que se quiere trabajar dentro del compar-
timiento de cocción.
Terminada la fase de carga, baje la tapa (Fig. 3) y encienda
el aparato.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
- 900-980
Fig.
4
Fig.
5
Fig.
- 13 - - 13 - 13 13
Fig.
2 3
Fig.
A
Fig.
1
6