Mantenimiento - Stalgast 801350 Instrucciones De Uso

8. MANTENIMIENTO

Antes de comenzar cualquier tarea de mantenimiento desconecte el aparato de la red eléctrica.
El mantenimiento diario consiste en retirar los restos de la cámara y lavarla con un paño húmedo con líquido lavavajillas y
secarla a continuación con un paño seco. Está prohibido lavar el equipo bajo agua corriente o utilizar aparatos de lavado a
presión.
En caso de un uso intensivo del aparato se recomienda limpiar los fi ltros cada 30-40 ciclos de lavado, para garantizar un
correcto funcionamiento del equipo. Para ello, utilice el vaciado parcial del depósito de agua.
Saque el fi ltro teniendo cuidado de que los residuos de grasa y restos de comida no entren en el orifi cio bajo los fi ltros.
Limpie los residuos de grasa y restos de comida de los fi ltros y, a continuación, enjuáguelos con abundante agua. No utilice
elementos punzantes ni con bordes afi lados para limpiar los fi ltros. Asegúrese de eliminar también los residuos de cal, para
evitar la capa de deposición sobre la superfi cie del fi ltro.
Limpie bien la superfi cie de los fi ltros con un paño húmedo utilizando detergentes neutros para este fi n (no abrasivos) que no
contengan cloro ni componentes que puedan provocar corrosión ni daños mecánicos en la superfi cie de acero inoxidable.
Para evitar la formación de manchas de corrosión en las superfi cies de acero inoxidable evite el uso de detergentes
corrosivos que contengan cloro y con componentes que puedan provocar corrosión y daños mecánicos en la superfi cie de
acero inoxidable. Para limpiar el suelo y el entorno cercano al equipo utilice detergentes que no dañen el acero inoxidable.
Una vez al mes deberá comprobar que:
• las conexiones eléctricas estén realizadas de forma correcta
• todos los elementos del equipo funcionen correctamente.
• desmonte los chorros (fi g.13) (inferior y superior 2, 6) afl ojando los tornillos (4, 3). Desmonte los tapones (7) ubicados
en los extremos de los chorros.
Fig. 13
• Limpie la superfi cie interior del equipo utilizando un paño húmedo y jabón, aclarando y secándola a continuación.
Se recomienda realizar un cambio de los tubos cada 6 meses a fi n de mantener el correcto funcionamiento de los
dosifi cadores.
Al menos una vez al año revise el correcto funcionamiento del aparato, delimitando su nivel de desgaste y comprobando la
existencia de posibles averías en los distintos elementos y piezas. En caso de encontrase cualquier tipo de avería póngase en
contacto con un empleado cualifi cado (servicio técnico) para que emprenda su reparación El servicio técnico debería prestar
especial atención a:
• el estado de los elementos de calefacción
• el estado de la instalación eléctrica
• el estado de seguridad de los elementos de calefacción
• el nivel de desgaste del equipo
Aunque no se haya desarrollado un plan específi co de inspecciones periódicas del equipo, se recomienda que un empleado
del servicio técnico compruebe el correcto funcionamiento del dispositivo dos veces al año. Los posibles daños o averías del
dispositivo resultado de la no aplicación de las indicaciones contenidas en el presente manual de instrucciones así como el
incumplimiento de los reglamentos y normas legales vigentes no serán tratados como responsabilidad del fabricante.
Periodos de inactividad del equipo
En caso de que se pueda prever que el dispositivo no será utilizado durante un largo periodo de tiempo es indispensable que
vacíe los recipientes del detergente y del abrillantador para evitar su cristalización que podría averiar la bomba. Por tanto,
retire los tubos de succión de ambos contenedores y colóquelos en un recipiente lleno de agua limpia, realice varios ciclos
de lavado y luego vacíe el depósito de agua. Finalmente apague el interruptor principal y cierre la válvula de agua. Los tubos
de succión deberán conectarse de nuevo al contenedor únicamente cuando se desee volver a utilizar el dispositivo (el tubo
transparente para el recipiente del líquido detergente y el tubo trasparente con película azul para el recipiente del líquido
abrillantador).
Está prohibido dejar conectado el equipo o con la válvula de agua abierta durante largos periodos de inactividad
del aparato.
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