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SICHERHEIT NACH DEM GEBRAUCH
• Bevor der Smoker unbeaufsichtigt gelassen werden kann, müssen die
restlichen Kohlen und die Asche aus dem Smoker entfernt und vollständig
abgelöscht werden. Seien Sie vorsichtig, um sich und Ihr Eigentum zu
schützen. Legen Sie die restlichen Kohlen und die Asche in einen nicht
brennbaren Metallbehälter oder lassen Sie sie in der Kohleschale und
tränken Sie sie vollständig mit Wasser. Lassen Sie die Kohlen und das
Wasser vor der Entsorgung 24 Stunden im Metallbehälter ruhen.
• Gelöschte Kohlen und Asche sollten in einem sicheren Abstand zu allen
Gebäuden und brennbaren Materialien gelagert werden.
• Befeuchten Sie mit einem Gartenschlauch die Oberfläche unter und um
den Smoker herum vollständig, um Asche, Kohlen oder Glut zu löschen,
die während des Kochens oder Reinigens heruntergefallen sein könnten.
• Bewahren Sie den Smoker außerhalb der Reichweite von Kindern an
einem trockenen Ort auf, wenn er nicht in Gebrauch ist.
• Lassen Sie Kohlen und Asche im Smoker niemals unbeaufsichtigt.
HINZUFÜGEN VON HOLZKOHLE/HOLZ WÄHREND DES KOCHENS
• Zusätzliches Holz zum Würzen sollte während des Garvorgangs nicht
nötig sein, es kann jedoch notwendig sein, wenn sehr große Fleischstücke
gegart werden. Beachten Sie die nachstehenden Anweisungen und
Vorsichtshinweise, um Verletzungen beim Nachlegen von Holz und/oder
Holzkohle zu vermeiden.
• Zusätzliche Holzkohle kann erforderlich sein, um die Gartemperatur zu
halten oder zu erhöhen.
• Trockenes Holz brennt heißer als Holzkohle, daher sollten Sie das
Verhältnis von Holz zu Holzkohle erhöhen, um die Gartemperatur zu
steigern. Harthölzer wie Eiche, Hickory, Mesquite, Obst- und Nussholz
sind aufgrund ihrer hohen Brenngeschwindigkeit ein ausgezeichneter
Brennstoff. Wenn Sie Holz als Brennstoff verwenden, achten Sie darauf,
dass das Holz abgelagert und trocken ist. Verwenden Sie KEIN harziges
Holz wie z. B. Kiefer, da es einen unangenehmen Geschmack verursacht.
• Nehmen Sie den Deckel der Kuppel ab, indem Sie ihn zu sich hin kippen,
damit Hitze und Dampf von Ihrem Gesicht weg entweichen können. Seien
Sie vorsichtig, da Flammen auflodern können, wenn frische Luft plötzlich
mit Feuer in Berührung kommt.
• Halten Sie einen Sicherheitsabstand ein und öffnen Sie die Tür vorsichtig.
Wenn der Räucherofen in Betrieb ist, wird die Tür sehr heiß sein. Tragen
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