• NUNCA utilice gasolina, alcohol, queroseno o cualquier otro líquido
altamente inflamable. Existe riesgo de explosión que puede provocar
lesiones corporales graves.
• Limpie SIEMPRE cualquier derrame de líquido iniciador antes de
encender el carbón.
• Cuando utilice líquido para encender el carbón, deje que el carbón arda
hasta que se cubra con una ceniza ligera (aproximadamente 20 minutos)
antes de cerrar la puerta y colocar la tapa del domo en el ahumador. Esto
permitirá que el líquido para encender el carbón se queme. Si no lo hace,
los vapores del líquido de encendido del carbón pueden quedar atrapados
en el ahumador y provocar un incendio o una explosión cuando se abra la
puerta o se retire la tapa del domo.
• Nunca utilice carbón vegetal que haya sido pretratado con líquido para
encendedores. Utilice únicamente carbón vegetal de alta calidad o una
mezcla de carbón y madera.
• No coloque nunca más de 1,1 kg de carbón en el ahumador.
• Asegúrese siempre de que todas las piezas estén bien sujetas.
• NUNCA añada líquido de arranque de carbón a los carbones calientes o
tibios. Podría producirse una llamarada y causar quemaduras.
• Almacene SIEMPRE el líquido iniciador de carbón en un lugar seguro,
lejos del ahumador.
SEGURIDAD EN EL USO DEL AHUMADOR
• NO utilice el ahumador en condiciones de viento.
• NUNCA deje un ahumador caliente sin supervisión.
• El ahumador está caliente cuando está en uso. Para evitar quemaduras:
- Nunca mueva el ahumador cuando esté en uso o cuando el
recipiente de agua contenga líquidos calientes.
- Utilice SIEMPRE guantes de protección o guantes de cocina.
- NO TOQUE ninguna superficie caliente del ahumador.
• NO use ropa suelta ni permita que el cabello entre en contacto con el
ahumador.
• NUNCA agregue carbón preempapado a los carbones o cenizas calientes
o tibias. Podrían producirse llamaradas peligrosas o explosivas y provocar
daños corporales.
• ¡EVITE LESIONES! Utilice SIEMPRE guantes de cocina o guantes para asar
cuando levante la tapa, ajuste las rejillas, la perilla de ventilación o toque
de cualquier otra manera el ahumador cuando esté caliente.
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