Carnes, Verduras, Frutas Y Verduras Frescas / Productos Deshidratados (Excepto Legumbres) - Magefesa QUALIX Instructivo Y Garantia

No habrá presión en la olla mientras el sensor de
presión (2) se encuentre en su posición más baja.
Después de que toda la presión haya sido liberada,
para poder abrir la olla, deslice el regulador de presión
o botón de apertura (4) hacia delante. Agarre el
mango del cuerpo (10) con su mano izquierda, y con
la derecha sujete el mango de la tapa (5) y gírelo
suavemente en sentido contrario de las agujas del
reloj para poder abrir la olla fácilmente. (FIG. 8 y 9)
Aunque piense que se ha liberado todo el vapor,
nunca abra la olla a presión en dirección a su cara
ya que la olla todavía puede contener vapor muy
caliente en su interior.
Cuando cocine salsas tenga en cuenta que no sean
muy espesas. Agite la olla levemente antes de abrirla,
siempre y cuando esté seguro que toda la presión
ha sido liberada. Nunca utilice la fuerza para abrir la
tapa. Después de cocinar purés o alimentos altos en
grasa, también debe agitar la olla suavemente antes
de abrir la tapa para prevenir que los alimentos
puedan salpicarle.
¿QUÉ SISTEMA DE LIBERACIÓN DE PRESIÓN USAR EN CIERTOS ALIMENTOS?
- Alimentos de corto tiempo de cocción:
con arroz, pescados, mariscos o algunas verduras delicadas, de lo contrario pueden llegar
a sobre cocerse.
- Verduras de largo tiempo de cocción, carnes totalmente sumergidas en líquido,
patatas, cereales, legumbres:
natural. (De otra forma, las patatas pueden llegar a deshacerse).
¡No utilice agua para enfriar la olla!
- Carnes, verduras, frutas y verduras frescas / productos deshidratados (excepto
legumbres):
Utilice el sistema de liberación de presión normal o rápido. Para alimentos
pre-cocinados, es aconsejable retirar la olla del fuego un minuto antes de reducir la presión.
- Pescado, risotto:
- Alimentos con alto contenido en grasa o purés:
presión natural y remueva suavemente la olla antes de abrir la tapa para prevenir que los
alimentos puedan salpicarle. Las carnes con piel (p. ej. lengua de buey) suelen hincharse
por el efecto de la presión por lo que evite pinchar el alimento mientras esté hinchado.
Se recomienda usar el sistema de liberación de presión
Puede utilizar el sistema rápido de liberación de presión.
Use el sistema de liberación rápida de presión
Utilice el sistema de liberación de
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