Kaffeeversorgung; Funktionszyklus; Dampfversorgung Mit Tsc System; Austausch Des Dampfstrahlmischers - Rancilio classe 10 SDE Manual Para El Técnico

1. KAFFEEVERSORGUNG

1.1 Anzahl der Verteiler
Die Maschine ist mit bis zu 4 Brühgruppen für Kaffee
mit einstellbarer Dosierung und Vorinfusion ausge-
stattet.

1.2 Funktionszyklus

Wird die dazugehörigen Taste für eine Dosis von
einer der 4 vorgesehen Brühgruppen gedrückt er-
folgen:
- Anstoß des der Ausgabe, Start des Motors der
Pumpe, über eine Zeitdauer, die zwischen 0 a 5
Sekunden programmiert werden kann.
- Beenden des der Ausgabe, Anhalten der Pumpe
über eine Zeitdauer, die zwischen 0 a 5 Sekunden
programmiert werden kann.
- Anstoß der Ausgabe und Laufen des Motors der
Pumpe, bis die programmierte Anzahl der Impul-
se erreicht ist, deren Verminderung während der
ersten Phase beginnt.
PICCOLO
SMALL
PETIT
KLEIN
PEQUEÑO
PEQUENO
2. DAMPFVERSORGUNG MIT TSC
SYSTEM
Die Versorgung erfolgt durch die dementspre-
chende Taste auf der Funktionstastatur und wird
automatisch beendet, wenn die programmierte
Temperatur erreicht ist.
Sicherheiten
Die Dampfausgabe kann nicht erfolgen, wenn die Ma-
schine wenigstens nicht einmal den richtigen Druck
oder die Betriebstemperatur erreicht hat.
Ist die Temperatur nach 3 Minuten noch nicht erreicht,
wird die Versorgung automatisch abgebrochen.
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MEDIO
MEAN
MOYEN
DURCHSCHNITTLICH
MALO
MÉDIO

2.1 Austausch des Dampfstrahlmischers

Um die Menge der geschäumten Milch zu erhöhen
oder zu verringern, die Standardausgabedüse
mittlerer Größe (durch eine Kerbe angezeigt),
wie es auf Abbildung gezeigt wird, entfernen und
austauschen.
 Die große Düse verwenden (durch 2 Kerben
angezeigt), um die Menge der geschäumten Milch
zu erhöhen.
 Die kleine Düse verwenden (ohne Kerben), um die
Menge der geschäumten Milch zu verringern.

3. TASTATUREN

3.1 Tastaturen für den Kaffee
Tastaturen mit 5 Tasten für jede Brühgruppe
(max. 4) und 5 Anzeigelampen, die sich wie
folgt zusammensetzen:
4 Tasten mit Startfunktion für programmierte
Dosen und Stop Dosis (A-B-C-D)
1 Taste (E) mit der Funktion:
- Stop jeglicher Dosis
- Start kontinuierlich
- Beginn der Programmierung für die
Automatisierung der Dosis, dabei die
Taste für die Dauer von ungefähr 8
Sekunden gedrückt halten (Wenn die
Funktion is eingeschaltet ist).
Jedesmal, wenn ein Kaffee gebrüht wird,
bleibt die Anzeigelampe der dazugehören-
den Taste eingeschaltet.
Während der Programmierung der Dosis
blinkt das Anzeigelampe der Taste Stop.
3.2 Funktionstastatur und heißes
Wasser
GRANDE
Tastatur mit 5 Tasten und 5 Anzeigelampen
GREAT
mit folgenden Funktionen:
GRAND
GROSS
1 Taste für den Warmhalter für Tassen (F).
GRANDE
2 Tasten für die Ausgabe von heißem Wasser
GRANDE
(G-H).
1 Dampfabgabe mit Temperaturkontrolle (I).
1Dampfausgabe mit Temperatur- und Emulsion-
skontrolle (L)