Tabla de contenido
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Presentación del aparato
es
Posición
Función/Tipo de calenta-
miento
T
11
Función cocción en piedra
U
12
Función de asado
V
13
Fermentar
W
14
Descongelar
t
S
Ajustes básicos
œ
Pirólisis
*
Tipo de calentamiento con el que se ha determinado la clase de eficiencia energética según EN60350-1.
Accesorio
Utilice únicamente los accesorios suministrados o
adquiridos en el Servicio de atención al cliente. Se
adecuan específicamente al aparato. Preste atención a
introducir los accesorios en la cavidad interior siempre
en la posición correcta.
Su aparato está equipado con los siguientes
accesorios:
12
Temperatura
50-300 °C
Temperatura recomendada
250 °C
50-220 °C
Temperatura recomendada
180 °C
30-50 °C
Temperatura recomendada
38 °C
40-60 °C
Temperatura recomendada
45 °C
485 °C
Bandeja de horno
esmaltada
Parrilla
Bandeja de cristal de
seguridad
Termosonda integrada
Utilización
Solo se puede utilizar con el accesorio especial pie-
dra para hornear y la resistencia.
Piedra calentada desde la parte inferior para hornear
pizza crujiente, pan o panecillos como en horno de
piedra.
Solo se puede utilizar con el accesorio especial asa-
dor, el sistema extraíble y la resistencia.
Asador de fundición calentable para grandes cantida-
des de carne, gratinados o asados para días de fiesta.
Reposar: para masa de levadura y masa madre.
La masa fermenta con mayor rapidez que a tempera-
tura ambiente. El ajuste de temperatura óptimo para la
masa de levadura es de 38 °C.
Para verduras, carne, pescado y fruta.
En los ajustes básicos se pueden personalizar los
ajustes del aparato.
Autolimpieza
Accesorios especiales
En su comerciante especializado, puede adquirir el
accesorio indicado a continuación:
BA 016 105
Sistema de extracción
Guías telescópicas de extracción
completa y bastidor de fundición
BA 026 115
Bandeja de horno, esmaltada,
profundidad de 15 mm
BA 036 105
Parrilla, cromada, sin abertura, con
patas
BA 226 105
Bandeja para grill esmaltada,
profundidad de 30 mm
BA 046 115
Bandeja de cristal, profundidad de
24 mm
BA 056 115
Resistencia para piedra para hornear
y asador (230 V)
BA 056 125
Resistencia para piedra para hornear
y asador (400 V)
BA 056 133
Piedra para hornear
incluido soporte de la piedra y pala
para pizza (solicitar la resistencia por
separado)
BS 020 002
Palas para pizza, juego de 2
GN 340 230
Asador de aluminio fundido GN 2/3,
altura de 165 mm, antiadherente
(encargar por separado la resistencia
y el sistema extraíble)
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