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ISTRUZIONI PER L'USO
Hallde VCB - 61/62
(IT)
ATTENZIONE!
Fare attenzione alle mani: l'apparecchio
contiene lame taglienti (A6).
Non infilare mai le mani o le dita nel
cestello (A7) o nella bocchetta di
alimentazione sul coperchio (A3).
Prima dell'uso, accertarsi che la
guarnizione sia sempre presente nella
scanalatura interna del coperchio (A4)
come illustrato nella fig. D.
Accertarsi che il tappo (A2) sia sempre
correttamente presente sul coperchio e
completamente premuto sulla bocchetta
di alimentazione (A3) come illustrato
nella fig. F1.
Afferrare sempre l'apparecchio dalle due
impugnature (A10) ubicate ai lati del
blocco motore, e mai dal braccio di
sicurezza (A8).
Prima di procedere alla pulizia
dell'apparecchio, spegnerlo sempre
ruotando la manopola (A1 1) in posizione
"0", quindi sfilare la spina dalla presa a
parete, oppure disinserire l'interruttore
centrale di rete.
Le riparazioni dell'apparecchio e
l'apertura del blocco motore (A12)
devono essere eseguite esclusivamente
da personale specializzato.
Disimballaggio.
Verificare dalla distinta di consegna che tutti i
componenti siano presenti, che l'apparecchio sia
funzionante e che non si siano verificati danni dur-
ante il trasporto. Eventuali reclami devono essere
comunicati al fornitore entro otto giorni.
Installazione.
Collegare il cavo dell'apparecchio ad una presa
elettrica con la corretta tensione operativa,
corrispondente a quella indicata nella targa dati sul
retro del blocco motore (A12).
Posizionare l'apparecchio su un piano d'appoggio o
tavolo solido, di 650 - 900 mm di altezza.
Controllo di sicurezza prima dell'uso
Rimuovere dapprima il coperchio (A4), il coltello
(A6) e il cestello (A7) seguendo le istruzioni
descritte nella sezione "Smontaggio", e controllare
quindi che l'apparecchio non entri in movimento
quando la manopola di regolazione della velocità
(A1 1) è impostata sulla posizione "I", "II" (VCB-62) o
"P".
Montare il cestello, il coperchio e il raschiatore sul
blocco motore seguendo le istruzioni descritte nella
sezione "Montaggio", ma senza fissare il coltello
all'interno del cestello. Quindi impostare la
manopola di regolazione della velocità (A1 1) sulla
posizione "I" (modello VCB-61) o "II" (modello VCB-
62) e ruotare su un lato il braccio di sicurezza (A8)
per quanto possibile, verificando che il perno (A9)
smetta di ruotare entro quattro secondi.
In caso di funzionamento difettoso, rivolgersi a un
tecnico specializzato per riparare il guasto prima
dell'uso.
Tipi di trattamento.
Il modello VCB-61/62 macina e trita carne, pesce,
frutta, verdure e noci, inoltre frulla e miscela salse,
burro aromatico, maionese, zuppe, condimenti,
addensanti, dessert, ecc.
Smontaggio.
Spingere completamente all'indietro il braccio di
sicurezza (A8) (fig. H1).
Rimuovere il coperchio e il raschiatore (A1-A5) e
ruotare il manico del raschiatore (A1) in modo da
ostruire la bocchetta di alimentazione (A3) sul
coperchio (fig. H2).
Premere l'uno contro l'altra il manico del raschiatore
(A1) e la guarnizione del raschiatore (A5) (fig. H2),
ruotando contemporaneamente il manico in senso
antiorario (fig. H3), quindi separare le parti (fig.
H4).
Rimuovere il coltello (A6) e il cestello (A7).
Montaggio.
Posizionare il cestello (A7) sul blocco motore (A12)
in modo che una delle due spine vada ad inserirsi
nell'apposita guida posta sul lato anteriore
superiore del blocco motore (fig. B).
Inserire il coltello (A6) sul perno (A9) e spingerlo fino
in fondo (fig. C). N .B.! Il coltello non deve essere
montato durante il controllo di sicurezza, ma solo
durante l'uso.
Fissare la guarnizione nella scanalatura interna del
coperchio (fig. D).
Inserire correttamente il tappo (A2) nella bocchetta
di alimentazione come illustrato nella fig. F1,
facendo attenzione a non farlo sporgere sul lato
inferiore come mostrato nella fig. F2.
Afferrare al centro la guarnizione del raschiatore
(A5) con la mano sinistra, come illustrato nella fig.
G1, e la bocchetta di alimentazione (A3) del
coperchio con la mano destra, posizionando il
coperchio sulla guarnizione del raschiatore come
illustrato nella fig. G2.
Afferrare il manico del raschiatore (A1) con la mano
destra e sospingerne completamente il centro sul
centro del coperchio, come illustrato nella fig. G3.
Premere l'una contro l'altro la guarnizione e il
manico del raschiatore ruotando quest'ultimo
completamente in senso orario fino a quando le
parti combacino come illustrato nella fig. G4.
Posizionare il coperchio/raschiatore sul cestello in
modo che il manico del coperchio venga a trovarsi
sopra al manico del cestello, come illustrato nella
fig. G5.
Ruotare completamente il braccio di sicurezza (A8)
portandolo sul centro del coperchio, come illustrato
nella fig. G6.
Il raschiatore (A1/A5)deve sempre
essere montato per tutti
i tipidi trattamento
Accertarsi sempre che il raschiatore (A1/A5) sia
montato durante tutti i tipi di trattamento, poiché le
sue quattro racchette rallentano la rotazione del
contenuto guidandolo verso il centro/zona di taglio
del cestello.
Muovendo avanti e indietro l'impugnatura del
raschiatore (A1), è possibile raschiare facilmente il
contenuto dal coperchio e dalle pareti del cestello,
riconducendolo il contenuto verso la zona di taglio
mentre l'apparecchio è in funzione.
Quantità, dimensioni e
tempi di trattamento.
La quantità, le dimensioni e i tempi di trattamento
dipendono dalla consistenza dei generi trattati e dal
risultato desiderato.
Per un risultato omogeneo, i generi di una certa
consistenza come carne e formaggio devono prima
essere ridotti in pezzi più o meno uniformi di
dimensioni non superiori a circa 4x4x4 cm.
I quantitativi massimi che è possibile trattare ogni
volta sono: 2 kg di carne, 2 kg di pesce, 2 kg di
burro aromatico, 4,5 litri di zuppa, salsa, condimenti,
ecc. 1,5 litri di prezzemolo.
Uso della manopola (A1 1).
Quando la manopola (A1 1) si trova sulla posizione
"0", l'apparecchio non è in funzione. In posizione "I"
l'apparecchio funziona a regime continuo a bassa
velocità, mentre in posizione "II" (prevista solo nel
modello VCB-62) il funzionamento è continuo a
velocità più elevata. Se impostato sulla posizione
"P" ("pulse"), l'apparecchio funziona a bassa
velocità fino al rilascio della manopola.
La velocità da applicare dipende dal tipo di generi
che si desidera trattare, dalla loro qualità e dal
risultato desiderato.
Normalmente, si consiglia di iniziare il trattamento
con brevi cicli di funzionamento intermittente in
posizione "P". Poi, qualora siano necessari tempi di
trattamento più lunghi, impostare la manopola sulla
posizione "I". In caso di risultato insoddisfacente
anche dopo il trattamento in posizione "I", passare
alla posizione "II" (prevista solo nel modello VCB-
62).
Pulizia.
ATTENZIONE: maneggiare con cautela le lame
affilate (A6).
ATTENZIONE: prima di procedere alla pulizia
dell'apparecchio, impostare la manopola (A1 1) sulla
posizione "0", quindi sfilare la spina dalla presa a
parete o, in alternativa, disinserire l'interruttore di
rete.
Pulire sempre con cura l'apparecchio
immediatamente dopo l'uso.
Rimuovere il coperchio (A4), il raschiatore (A1/A5),
il coltello (A6) e il cestello (A7) dal blocco motore
(A12).
Smontare il coperchio e il raschiatore seguendo le
istruzioni descritte nella sezione "Smontaggio".
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