Soufflés, Gratinados, Tostadas - Bosch HSN895LEU Instrucciones Para El Uso

Soufflés, gratinados, tostadas
Soufflés, gratinados, El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos estando
tostadas
el horno frío.
Ejemplo: Soufflé de macarrones
Plato Recipiente
Soufflés dulces (por Fuente (molde) para
ejemplo de requesón soufflés
con fruta)
Soufflés picantes con Fuente (molde) para
ingredientes cocidos soufflés
(por ejemplo soufflés Bandeja universal
de macarrones)
Soufflés picantes con Fuente (molde) para
ingredientes crudos soufflés, plana
(por ejemplo patatas Bandeja universal
gratinadas)
Enrollado de hojaldre, Fuente (molde) para
dulce soufflés o bandeja
universal
Dorar tostadas Parrilla
4–9 piezas
Gratinar tostadas Parrilla
4–9 piezas
Altura Modalidad Temperatura, Duración
de calenta- °C, Grill del ciclo,
miento en minutos
2 180–200 45–60
t
3 200–220 40–50
t
3 200–220 30–40
t
2 150–170 55–70
ˆ
2 150–170 60–75
ˆ
2 170–190 50–60
t
4 4–6
x x
4 5–8
x x
40
Alimentos precocinados y congelados
Alimentos Por favor, obsérvense los consejos y recomendaciones del
fabricante que figuran en los envases o envolturas.
precocinados
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
y congelados
exclusivamente para la colocación de los alimentos
estando el horno frío.
Ejemplo: Pizza congelada sobre la parrilla
Plato Accesorio
necesario
´Pastel de hojaldre con Bandeja universal
relleno de frutas*
Patatas fritas Bandeja universal
Pizza* Parrilla
Pizza-Baguette* Parrilla
* Al preparar un pastel de hojaldre, cubrir la bandeja universal o la parrilla con papel especial
para hornear. Prestar atención a que el papel sea resistente a las temperaturas que se
alcanzarán.
Advertencia: Al hornear productos ultracongelados en la
bandeja universal, pueden producirse deformaciones en la
misma. Estas deformaciones se deben a las grandes
diferencias de temperatura que se producen en el
accesorio. La deformación de la bandeja desaparece
durante el horneado.
Altura Modalidad Temperatura, Duración
de calenta- °C, Grill del ciclo,
miento en minutos
2 170–190 50–60
‰
3 240–250 20–30
t
2 170–190 20–30
‰
1 180–200 30–40
‰
3 190–210 15–25
ˆ
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