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Manual del usuario I Retigo Deli Master I 02 SEGURIDAD DURANTE EL USO
el contacto involuntario con las piezas por las que circula electricidad.
Compruebe siempre que las cubiertas estén bien colocadas.
LIMITADOR DE TEMPERATURA DE SEGURIDAD
Hay limitadores de temperatura de seguridad en la cámara de cocción, el
calderín y el panel eléctrico. Cuando la temperatura aumenta excesivamente,
estos elementos se activan y apagan el aparato. Cuando la temperatura
aumenta excesivamente, estos elementos se activan y apagan el aparato.
Si un limitador de seguridad falla, se muestra un código de error y suena una
señal acústica.
PANEL DE CONTROL
El panel de control está situado fuera de la zona donde se alcanzan
temperaturas altas, por lo que el aparato se puede apagar rápidamente con
el botón STOP. En la pantalla también se muestran los errores y problemas.
El panel de control está fijado firmemente a la parte frontal del aparato y evita
el contacto accidental con las piezas conductoras de electricidad. Solo se
puede quitar con una herramienta.
PUERTA CON INTERRUPTOR MAGNÉTICO
En el momento en que se abre la puerta, el calor se apaga automáticamente
y el ventilador se detiene rápidamente para limitar la salida de vapor de la
cámara de cocción. Como medida de protección contra las escaldaduras por
vapor, primero abra la puerta ligeramente y espere un rato antes de abrirla del
todo. Para cerrar la puerta, presione el mango (cierre con energía).
Si la puerta no se cierra correctamente y el aparato se encuentra en el modo
de Inicio, aparecerá un mensaje avisándole de que cierre la puerta.
POSICIÓN DE VENTILACIÓN DE LA PUERTA DEL APARATO
Como medida de protección contra las escaldaduras por vapor, la puerta
puede abrirse primero ligeramente. En esa posición, la puerta permanece
bloqueada parcialmente. Una vez que deja de salir vapor de la cámara de
cocción, la puerta puede abrirse del todo.
PANEL INTERIOR
Se encuentra siempre dentro de la cámara de cocción (delante del ventilador)
para evitar el contacto con el rodete del ventilador. El panel interior solo
puede quitarse con herramientas.
No desmonte ningún elemento de seguridad o protección del aparato
bajo ningún concepto. No modifique el aparato de ninguna manera sin
el permiso del fabricante.
2.4 PUNTOS PELIGROSOS Y RIESGOS
RESIDUALES
El aparato está diseñado para que no constituya ningún peligro para el personal
ni para el entorno si se utiliza correctamente y en perfectas condiciones. Sin
embargo, durante el funcionamiento pueden producirse situaciones que
podrían volverse peligrosas si el usuario no les presta atención. Se conocen
como riesgos residuales, es decir, los riesgos que siguen existiendo tras
tomar en consideración e implementar todas las medidas preventivas y de
seguridad necesarias. Identifíquelos con prontitud y haga lo necesario para
evitarlos.
Puntos
peligrosos,
y consecuencias.
CÁMARA DE COCCIÓN
Durante el funcionamiento se genera vapor a alta temperatura en el interior
de la cámara de cocción del aparato.
Peligro de quemadura con los puntos calientes de la cámara.
•
Peligro de quemadura con las asas laterales (guías/soportes laterales)
•
de las bandejas gastronorm y otros accesorios que se usan para
calentar la comida.
Peligro de escaldadura con el vapor caliente que sale de la cámara de
•
cocción al abrir la puerta del aparato.
VENTILADOR
En el interior de la cámara de cocción del aparato, tras el panel interior, hay
uno o varios rodetes de ventilador en movimiento.
Peligro de lesiones en las manos por manipulación incorrecta de la
•
zona de la cámara de cocción que hay detrás del panel interior cuando
este no está bien instalado.
Peligro de lesiones en las manos por manipulación incorrecta de la
•
zona de la cámara de cocción que hay detrás del panel interior durante
las tareas de mantenimiento y limpieza.
PUERTA
Cuando el aparato está en funcionamiento, el interior de la puerta y, en
especial, el vidrio interior se calientan y alcanzan temperaturas altas. El
aparato también genera vapor caliente que sale al exterior cuando se abre la
puerta de la cámara de cocción.
Riesgo de quemaduras con el interior de la puerta cuando se abre
•
durante la cocción o cuando finaliza el proceso de cocción.
Riesgo escaldadura con el vapor y el humo calientes al abrir el aparato,
•
especialmente si la parte superior de la puerta está a la altura de la cara,
como suele ser habitual en los conjuntos de aparatos.
CUBIERTA SUPERIOR DEL APARATO
No cubra nunca el aparato ni coloque encima objetos que pudieran
inflamarse. Este aparato no es una estantería.
Actúe con cuidado y utilice guantes de seguridad.
Riesgo de quemadura durante el proceso de cocción.
•
Peligro de incendio si se tapa la cubierta o si se colocan materiales
•
inflamables en la cubierta durante el proceso de cocción.
tipos
de
peligro
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